Ez a kreatív tortadekoráció Martha kiállítási húsvéti süteményéhez gumipasztából készül, amely ehető, rugalmas cukorkatermék, amelyet könnyedén formázhat az Ön által választott alakba, majd megszilárdul, amikor egy éjszakán át hagyja száradni.
Stephen Kent Johnson előkészítés: összesen 35 perc: 8 óra 35 perc Hozam: Elegendő egy 9x13 -es süteményhez
Hozzávalók
Összetevő-ellenőrzőlista Gél-paszta élelmiszer-színezés barna és fekete színben, például Wilton
- 6 uncia gumitészta
- Cukrászdai cukor hengerléshez
- 2. lépés Enyhén porolja fel a munkafelületet cukrászati cukorral. Tekercselje a gumisztát egy téglalapba, amelynek vastagsága 1/8 hüvelyk. Fedje le faszemcsés szőnyeggel, és szorosan nyomja meg egy gördülőcsappal, hogy létrehozzon mintát.
- 3. lépés Pizzavágóval vagy séf késével vágja le a gumitészta téglalapot függőleges csíkokba, mindegyik 1/3 hüvelyk széles. Válasszon külön csíkokat, és keresztirányban vágja rá és lécbe: 12 oszlop, mindegyik 2 3/4 hüvelyk hosszú; 12 rövid léc (a kertbe történő bejárathoz), mindegyik 3 1/2 hüvelyk hosszú, az egyik végét négyzet alakban hagyva, a másikat pedig az előfeszítésnél vágva; és 18 hosszabb léc (a sütemény oldalához), mindegyik 5 hüvelyk hosszú, mindkét vége az előfeszítésre van vágva.
-
4. lépés
Helyezze a vágott darabokat a pergamentel bélelt sütőlapokra és hagyja állni, amíg szilárd és megszárad, kb. 8 órán keresztül vagy egy éjszakán át. A szárított kerítés darabokat pergamentel borított sütőlapokra, szobahőmérsékleten, legfeljebb 3 napig lehet tárolni.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Mártsa be a fogpiszkálót a gélpasztába, és csúsztassa át a fogkrémet, kezdve 2, barna és 1 fekete. (Használjon friss fogpiszkálót, hogy további színt adjon.) Gyúrja mindaddig, amíg a szín egyenletes lesz, adj hozzá további gélpasztát, amennyit csak akar.
Cook megjegyzései
A valósághű fából készült kerítés megjelenésének létrehozásához textúrázott szőnyegre van szüksége, amely egy faux-bois felületet nyomtat a szürkeárnyalatú gumipasztába.