Logo hu.holidaysbeauty.com
Kategória: Étel és ital

Keserű Zöldek Szardellaval és Zsemlemorzsával

2024

Tartalomjegyzék:

Videó: Keserű Zöldek Szardellaval és Zsemlemorzsával

Videó: Keserű Zöldek Szardellaval és Zsemlemorzsával
Videó: Учите шведский - Празднуйте Пасху в Швеции - Шведские праздники 2024, Március
Keserű Zöldek Szardellaval és Zsemlemorzsával
Keserű Zöldek Szardellaval és Zsemlemorzsával
Anonim

A tradicionális olasz puntarelle-salátának ez a csavarja extra citromos umami aromát kap a kapribogyóból, amelyet a citrom-szardella-öntetbe sodortak. A krémes avokádó, valamint a borotvált édeskömény és a zeller szalagjai szintén hűvös cameót eredményeznek.

Keserű Zöldek szardellaval és zsemlemorzsával Lauryn Tyrell
Keserű Zöldek szardellaval és zsemlemorzsával Lauryn Tyrell

Lennart Weibull előkészítés: összesen 30 perc: 50 perc Szolgáltatás: 4

Hozzávalók

Összetevő ellenőrzőlista 6 evőkanál extraszűz olívaolaj

  • 1 (1 hüvelyk) vastag rusztikus kenyér szelet, kéreg eltávolítva, apróra vágva
  • 2 evőkanál finoman reszelt Parmigiano-Reggiano
  • Kóser-só és frissen őrölt bors
  • 1 apró fokhagyma, darált
  • 4 olajban csomagolt szardella filé, apróra vágva
  • 1 teáskanál finoman reszelt citromhéjat és 3 evőkanál friss levet
  • 2 evőkanál kapribogyó, durván aprítva
  • 2 csésze borotvált édeskömény (1 izzótól)
  • 2 csésze borotvált zeller (3 szárból)
  • 4 csésze keserű zöld, mint például a pitypang, az escarole vagy egy kombináció, harapásméretű darabokra szakítva
  • 1 avokádót hámozunk, kilyukasztunk és negyedére helyezzük
  • Útvonal

    Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés

    Melegítsen 2 evőkanál olajat egy kis serpenyőben közepes hőmérsékleten. Adjunk hozzá kenyeret és főzzük, gyakran keverve, amíg aranyságukra és ropogósra nem válik, 4-6 percig. Drain papírtörölközőn, majd tegye egy kis tálba. Keverje hozzá a sajtot; fűszerezze sóval és borssal. Tisztítsa meg a serpenyőt.

  • 2. lépés Súlyos kés lapos oldalán aprítsa be a fokhagymát és a szardellakat finom pasztává. Melegítsük meg a maradék 1/4 csésze olajat serpenyőben közepes hőmérsékleten; adjunk hozzá szardella keveréket, és főzzük, amíg meleg és illatos, kb. 1 percig. Tegyen egy tálba; habverővel citromhéjban és gyümölcslében, valamint kapribogyóban. Finoman fűszerezze sóval és borssal; hagyja teljesen lehűlni.
  • 3. lépés Dobd öntettel édesköményt és zellert. Hajtsa össze a zöldeket, és ízesítse sóval és borssal. Mound saláta 4 tányérra; tetején zsemlemorzsa és avokádó. Azonnal tálaljuk.
  • Cook megjegyzései

    Endívia, cikória, sőt még a kelkáposzta is finom alternatívája az ebben a salátában lévő eszkárinak és a pitypangnak. Ha mandolin készül az előkészítéshez, a zeller és édeskömény borotválása gyorsan meggyorsul.

Ajánlott:

Új

Lencse és Bulgur Leves

Ez az egyszerű, ám mégis lényeges ez a melegítőleves a zöldségeket teljes kiőrlésű bulgurral és rostgazdag lencsékkel ötvözi egy kiadós főételhez

Bővebben
Csokoládétorta Eszpresszó Mázzal

A liszt nélküli csokoládétorta morzsás és sűrű klasszikus, amelyet mindenki szeret. Ez a változat finom kávéaromát kap a tésztában használt eszpresszóporból és az asztalnál gazdag, krémes sötét csokoládé mázból

Bővebben
Brandini Karamella

Ez a fantasztikus recept Leah Post és Brandon Weimer, Brandini Toffee jóvoltából

Bővebben
Szerkesztő Választása
  • Fagyasztott Földimogyoróvaj Csokoládé Szendvicsek
    2024

    Készítse el saját fagylalt szendvicseit, a tökéletes desszert egy nyári partihoz

  • Spagetti Radicchio és Ricotta
    2024

    Tálalja ezt az ételt egyedül, vagy párosítva a pirított garnélarákkal

  • Sült Alma ékek
    2024

    A McIntosh almák a legjobb textúrájúak erre az egyszerű desszertre, mivel azok puhavá válnak, és nem szétesnek

  • Fehér Bab Saláta Fűszeres Sült Paradicsommal és Brokkolival
    2024

    Az ebédtálban fehér bab és brokkoli található, két magas rosttartalmú élelmiszer, amelyek csökkenthetik a koleszterinszintet és segíthetnek a 2. típusú cukorbetegség megelőzésében. A paradicsom hozza a likopint az alapos salátához

  • Fekete Szemű Borsó Takarók
    2024

    A feketeszemű borsó fehérjét és enyhe füstös ízt ad hozzá ehhez a vegetáriánus ételhez. Ha időt spórol meg a recept elkészítése során, daráljuk össze a fokhagymát és a chilit

  • Roston Sült Csirke Egy Tégla Alatt
    2024

    Ezeknek a csirkéknek a súlyos sütése során történő sütése elősegíti a gyors és egyenletes főzést, így ropogós és lédús marad

Legjobb értékelés a héten
Népszerű a nap
  • Fás Gyógynövényolaj
    2024

    Élvezze a friss kerti gyógynövények ízét és használja őket semleges ízű olajok, például repce vagy növényi olaj infúziójához

  • Levél-gyógynövény Olaj
    2024

    Élvezze a friss kerti gyógynövények ízét és használja őket semleges ízű olajok, például repce vagy növényi olaj infúziójához

  • Citrus Terrine
    2024

    Egy citrusos terrin frissítő desszert

  • Tejszínes Citrom-fenéktej Vinaigrette
    2024

    Ez a citrusalapú mártás alacsony nátriumtartalmú ízt ad a salátákhoz, csirkehöz vagy tenger gyümölcseihez

  • Narancslé Csökkentése
    2024

    Használja ezt a narancslé-csökkentést az Orange Vinaigrette alapjául

  • Vajas Sárgarépa Petrezselyemmel
    2024

    Tálaljuk ezeket a gazdag és ízletes sárgarépát a sós sült vörös sügérünkkel