Ezek a sajtos és könnyű négykomponensű előételek a „en croûte” -ben sült brie-ről emlékeztetnek, amely francia kifejezés minden tésztában sütött bármi számára. Itt az ízletes kézi csomagolások raktáron vásárolt leveles tésztafélékből készülnek, és diófélék Gouda sajttal töltik meg. Az édesség kedvéért készült vörösáfonya lekvárral kiegészítve ők lesznek az elsők, akik a svédasztalra kerülnek!
Con Poulos előkészítés: összesen 15 perc: 1 óra Hozam: 24. nap
Hozzávalók
Összetevő-ellenőrző lista Fehérítetlen univerzális liszt porozáshoz
- 1 lap (kb. 14 uncia) teljes vajú leveles tészta, megolvasztva
- 2 evőkanál Dijon mustár
- 1/2 font Gouda, a héjat eltávolítva, 24 kb. 3/4 hüvelykes kockára vágva
- Fehér áfonya lekvár és frissen őrölt fekete bors, tálaláshoz
- 2. lépés Süsse mindaddig, amíg a tésztacsészék fel nem töltődnek, a szélek mentén aranyszínűek és kezdik beállni, kb. 15 percig. Gyorsan dolgozzon, vegye ki a sütőből és nyomja egy kocka sajtot minden egyes tészta közepére egy fakanál fogantyújával. (A sajtnak le kell nyomnia a tésztát, hogy elérje a pohár alját.)
- 3. lépés A sütést addig folytassa, amíg a tészta aranybarna és a sajt megolvad, még 8-10 percig. Hagyja néhány percig lehűlni az edényekben. Tegye át egy tálcára, tetejére lekvárral, és meghintjük borssal. Tálaljuk melegen.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ig. Egy enyhén lisztezett felületen görgessen ki egy tésztát kb. 11-től 16-hüvelykig. Vágja le az éleket egyenesen egy tíz-tizenöt hüvelykes téglalapra. A villák fogainál egészen 1/2 hüvelyk intervallumokban fúrja be a tésztát. Vágjuk huszonnégy 2 1/2 hüvelykes négyzetre (négyzetméteres rács). Nyomja meg az egyes négyzeteket egy mini muffin-ón csészébe. Kanál 1/4 teáskanál Dijont az egyes sütemények héjának aljára. Hűtőszekrényben, amíg a tészta szilárd, legalább 15 percig.
Cook megjegyzései
A sült, lehűtött harapásokat légmentesen lezárt tartályban fagyaszthatja le legfeljebb 1 hónapig. Melegítse újra a fagyasztott, 425 ° F-os sütőben, amíg át nem melegszik, kb. 10 percig.