Logo hu.holidaysbeauty.com
Kategória: Étel és ital

Thai Red Curry Nyomásfőző

2024

Tartalomjegyzék:

Videó: Thai Red Curry Nyomásfőző

Videó: Thai Red Curry Nyomásfőző
Videó: Чиангмайский суп с лапшой - Marion's Kitchen 2024, Március
Thai Red Curry Nyomásfőző
Thai Red Curry Nyomásfőző
Anonim

Azonnali főzőedényben vagy főzőkészülékben kevesebb, mint egy órán belül főzve, a butternut squash bársonyos textúrát és lágy édességet kap, amely jól illeszkedik a thaiföldi curry összetevőihez. Ez a recept megjelenik a "Martha Stewart's Pressure Cooker" (Clarkson Potter) szakácskönyvben.

Thai Red Curry nyomásfőző
Thai Red Curry nyomásfőző

Marcus Nilsson hozam: 4–6

Hozzávalók

Összetevő-ellenőrzőlista 3 evőkanál extraszűz olívaolaj

  • 2 nagy mogyoróhagyma, vékonyra szeletelve
  • 4 gerezd fokhagyma, összetört
  • 4 uncia shiitake gomba, szárral és szeletelve
  • 1 1/2 evőkanál thai vörös curry paszta
  • 2 evőkanál halszósz, például nuoc nam vagy nam pla
  • 1 butternuts tököt (3 font) hámozunk, magot helyezünk és 2 hüvelykes darabokra vágjuk
  • 1 doboz (14 uncia) édesítetlen kókusztej
  • Kóser-só és frissen őrölt bors
  • 2 uncia szárított rizstészta, lehetőleg barna
  • 2 evőkanál friss lime juice
  • Sült földimogyoró és koriander, tálaláshoz
  • Útvonal

    Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés

    Hevítsen olajat 6-8 négyzetméteres kályhás nyomású főzőkészülékben közepes-magas hőmérsékleten, vagy elektromos főzőkészülékbe. Adjon hozzá mogyoróhagymát, fokhagymát és gombát, és főzze keverés közben 6-8 percig, amíg a mogyoróhagyma aranyszínű lesz. Adj hozzá curry pasztát és halmártást, és keverje addig, amíg illatos nem lesz, kb. 1 percig. Adjunk hozzá tököt, kókusztejet, 1 1/2 csésze vizet és 1/2 teáskanálnyi sót és borsot.

  • 2. lépés

    Főzőlap: Biztonsági fedél. Vidd magas hőmérsékleten magas nyomás alá; csökkentse a hőt a nyomás fenntartása érdekében, és főzzen 12 percig. Távolítsa el a tűzről és gyorsan engedje le a nyomást, majd vegye le a fedelet.

    Elektromos: Rögzítse a fedelet. A tűzhelyet kézzel állítsa 15 percre, és hagyja, hogy az nyomás alá lépjen. Miután az idő eltelt, kapcsolja ki és gyorsan engedje fel a nyomást, majd vegye le a fedelet.

  • 3. lépés Keverje hozzá a tésztát és hagyja állni, amíg lágy, kb. 5 percig. Adj hozzá lime juice; keverjük össze, hogy összekapcsoljuk. Helyezze a curryt a tálakba, tetejét mogyoróval és korianderrel, és tálaljuk.
  • Variációk

    A butternuts helyett más téli tök is helyettesíthető, például makk, kabocha vagy tök.

Ajánlott:

Új

Cukormázas Gyöngyhagyma

Keresse meg a hagyományos ünnepi menüt (házigazdaként vagy vendégként) ezzel az egyszerű oldallal

Bővebben
Sült Saláta Kitûnõ Saláta és Narancs Saláta

Ez a saláta egyesíti a keserű és fűszeres salátákat a téli narancs édességével és a vörösbor-ecet savanyú ízével

Bővebben
Könnyű Csokoládé Fudge A Pereceken

Kielégítse édes fogait ezzel a recepttel, amely párosítja a csokoládét sós, ropogós perecekkel

Bővebben
Szerkesztő Választása
  • Curry Buttercup Squash és Apple Leves
    2024

    Ez a kiadós New England-leves tartalmaz egy vajkrém tököt, almát és juharszirupot az édességhez, valamint curry-t és cayenne-borsot a fűszerleírásokhoz

  • Penne Alla Puttanesca
    2024

    Ez a tradicionális puttanesca recept, Mario Batali séfje, a "Molto Gusto" szakácskönyve, könnyen megtalálható alapanyagokból készül. Próbálja még: Brokkoli Rabe Mozzarella Crema-val, Linguini kagylóval és Spaghetti con la Sarde Fotó: Quentin Bacon

  • Halleves Citrom-aiolival
    2024

    Ez az egyedényes étkezés a provencei halpörkölt, a bouillabaisse-t inspirálja, és egy kedves vasárnapi vacsorát készít

  • Jacques Torres Palacsinta Karamellizált Körtével
    2024

    Jacques Torres palacsinta karamellizált körtetel : körülbelül 12 Hozzávalók Összetevő ellenőrzőlista 3 nagy tojás 1/4 csésze granulált cukor 1 vanília bab, magokat lekaparva (a hüvelyt későbbi felhasználás céljából megmentették) 1/2 csésze általános célú liszt Reszelt héja 1/2 narancs Reszelt héja 1/2 citrom 2/3 csésze teljes tej 1/2 csésze nehéz krém 1–2 evőkanál sózott vaj főzéshez Jacques Torres karamellizált körte Útvonal Utasítások

  • Szívrépa
    2024

    Ez a recept Gabrielle Langholtz jóvoltából

  • Gyömbér Caipirinha
    2024

    Ez a gyömbér caipirinha recept az egyik Francisco Costa designer kedvenc koktélok - próbáld ki még a friss szenvedély-gyümölcs Caipirinhát is

Legjobb értékelés a héten
Népszerű a nap
  • Bagna Cauda Brokkvirággal és Pirított Kenyérrel
    2024

    A brokkvirág egy kereszt a brokkoli és a karfiol között; finom, vastag szelet országos kenyérrel és bagna cauda-val - egy olasz merítőmártással

  • Paradicsom A La Grecque
    2024

    Ezt a pácolt paradicsomos ételt több órával az idő előtt elkészítheti és hűtve vagy szobahőmérsékleten szolgálja fel. Az uborkát közvetlenül kiszolgálás előtt meghámozzuk és szeleteljük

  • Mandula-Arugula Pesto
    2024

    Használd ezt a pesto-t, hogy elkészítsük a friss zöld savanyúságot

  • Arany Cékla Zöldekkel és Ricotta A Pirítóssal
    2024

    A őrölt kávé itt szokatlan alkotóelemnek tűnhet, ám a répa földes édességét hozza létre

  • Tüskés Blackberry-majoránna Lime
    2024

    Kedvezményes gyümölcspürét készíthet két nappal korábban. Tetejére takaróval tálaljuk, és tálalás előtt díszítsük Szederrel, lime ékkel és majoránna levelekkel. Receptek jóvoltából Erin French, a séf és a Lost Kitchen in Freedom tulajdonosa tulajdonosa

  • Tüskés Manófavirág Limonádé
    2024

    A házi készítésű bodzavirág szívesség egy fogadalom, amelyet össze lehet állítani, és vodka limonádét vihet új magasságokba. Receptek jóvoltából Erin French, a séf és a Lost Kitchen in Freedom tulajdonosa tulajdonosa