Logo hu.holidaysbeauty.com
Kategória: Étel és ital

Földimogyoróvaj Csésze Torta

2024

Tartalomjegyzék:

Videó: Földimogyoróvaj Csésze Torta

Videó: Földimogyoróvaj Csésze Torta
Videó: Простой и Быстрый в приготовлении ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ✧ Chocolate Cake Recipe ✧ SUBTITLES 2024, Március
Földimogyoróvaj Csésze Torta
Földimogyoróvaj Csésze Torta
Anonim

Felnőtt csavarjuk a szeretett gyermekkori csapatoknak egy csokoládé ostya kéreg dekadens mogyoróvaj töltelékkel és kavargott csokoládé ganache öntettel.

Földimogyoróvaj csésze torta
Földimogyoróvaj csésze torta

Mike Krautter hozam: Egy 10 hüvelykes torta készül

Hozzávalók

Kenje meg a 35 csokoládé ostyát (8 uncia), darabolva

  • 6 evőkanál sózott vaj, megolvasztva és lehűtve
  • 1/4 csésze granulált cukor
  • Csipet kóser só

Töltsön meg 1 1/4 csésze cukrász cukrot

  • 6 evőkanál sózott vaj, darabolva
  • 3 evőkanál nehéz krém
  • 3/4 csésze krémes mogyoróvaj
  • 1/2 teáskanál tiszta vanília kivonat
  • Csipet kóser só

A tetejére 10 uncia félzsemű (55–61 százalék kakaó) csokoládét töltünk, apróra vágva

  • 1 evőkanál sózott vaj, szobahőmérsékleten
  • 1 1/4 csésze nehéz krém

Összetevő-ellenőrzőlista Enyhén édesített tejszínhabbal, tálalásra (opcionális)

  • Földimogyoró törékeny, apróra vágva, tálalásra (opcionális)
  • Útvonal

    Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés

    Kéreg: melegítse elő a sütőt 350 fokra. Hüvelyes ostyákat főzzünk élelmiszer-feldolgozóban, amíg finom morzsok nem alakulnak ki. Adj hozzá vajat, granulált cukrot és sót; addig kell feldolgozni, amíg jól nem kombinálják. Nyomja be erősen a keveréket egy 10 hüvelykes, sodrott tartós serpenyő alsó és felső oldalába, eltávolítható aljával. Süssük, amíg a kéreg illatos, kb. 15 percig. Helyezze át a huzaltartóra, és hagyja teljesen lehűlni.

  • 2. lépés Töltés: Szitáljuk a cukrászcukrot egy nagy tálba; félretesz, mellőz. Összekeverjük a serpenyőben a vajat, a tejszínt, a földimogyoróvajat, a vaníliát és a sót közepes lángon. Főzzük keverés közben, amíg a vaj és a mogyoróvaj csak megolvad. Öntsünk tálba a cukrászcukor felett, és simítsuk fel. Öntsük a lehűtött kéregbe, és szélességre szétszórjuk egy kis eltolt spatulával. Fedjük le műanyag csomagolással, közvetlenül rányomva a felületre, és hagyjuk szobahőmérsékletre lehűlni, kb. 30 percig.
  • 3. lépés

    Fedés: Helyezze a csokoládét és a vajat hőálló tálba. Forraljuk fel a tejszínt kis serpenyőben közepes hőn; öntsük át a csokoládé keveréket. Hagyjuk állni 5 percig, amíg a csokoládé megpuhult, majd keverjük össze gumigpattuval, amíg emulgálódik. Hagyja szobahőmérsékleten lehűlni, alkalmanként keverve, amíg a ganache vastag, fényes és csak egy vonallal rendelkezik, de még mindig önthető, 30–40 percig.

  • 4. lépés Helyezze a torta egy forgó tortaállványra. Öntse a ganache-t a torta középpontjába, és óvatosan, szétszórva a széleit. A szögben tartott kicsi eltolt spatulával hozzon létre egy spirálmintát a torta tetejére a tortánál forgatásával, miközben lassan kihúzza a spatulát a torta közepétől az éléhez. Hagyja szobahőmérsékleten állni, amíg ganache meg nem áll, kb. 1 óra. Tálaljuk szobahőmérsékleten tejszínhabbal és mogyoróval törékeny, ha szükséges. A tortát legjobban ugyanazon a napon lehet tálalni, de légmentesen zárható tartályban szobahőmérsékleten akár 2 napig is tárolható.

Ajánlott:

Új

Cukormázas Gyöngyhagyma

Keresse meg a hagyományos ünnepi menüt (házigazdaként vagy vendégként) ezzel az egyszerű oldallal

Bővebben
Sült Saláta Kitûnõ Saláta és Narancs Saláta

Ez a saláta egyesíti a keserű és fűszeres salátákat a téli narancs édességével és a vörösbor-ecet savanyú ízével

Bővebben
Könnyű Csokoládé Fudge A Pereceken

Kielégítse édes fogait ezzel a recepttel, amely párosítja a csokoládét sós, ropogós perecekkel

Bővebben
Szerkesztő Választása
  • Curry Buttercup Squash és Apple Leves
    2024

    Ez a kiadós New England-leves tartalmaz egy vajkrém tököt, almát és juharszirupot az édességhez, valamint curry-t és cayenne-borsot a fűszerleírásokhoz

  • Penne Alla Puttanesca
    2024

    Ez a tradicionális puttanesca recept, Mario Batali séfje, a "Molto Gusto" szakácskönyve, könnyen megtalálható alapanyagokból készül. Próbálja még: Brokkoli Rabe Mozzarella Crema-val, Linguini kagylóval és Spaghetti con la Sarde Fotó: Quentin Bacon

  • Halleves Citrom-aiolival
    2024

    Ez az egyedényes étkezés a provencei halpörkölt, a bouillabaisse-t inspirálja, és egy kedves vasárnapi vacsorát készít

  • Jacques Torres Palacsinta Karamellizált Körtével
    2024

    Jacques Torres palacsinta karamellizált körtetel : körülbelül 12 Hozzávalók Összetevő ellenőrzőlista 3 nagy tojás 1/4 csésze granulált cukor 1 vanília bab, magokat lekaparva (a hüvelyt későbbi felhasználás céljából megmentették) 1/2 csésze általános célú liszt Reszelt héja 1/2 narancs Reszelt héja 1/2 citrom 2/3 csésze teljes tej 1/2 csésze nehéz krém 1–2 evőkanál sózott vaj főzéshez Jacques Torres karamellizált körte Útvonal Utasítások

  • Szívrépa
    2024

    Ez a recept Gabrielle Langholtz jóvoltából

  • Gyömbér Caipirinha
    2024

    Ez a gyömbér caipirinha recept az egyik Francisco Costa designer kedvenc koktélok - próbáld ki még a friss szenvedély-gyümölcs Caipirinhát is

Legjobb értékelés a héten
Népszerű a nap
  • Bagna Cauda Brokkvirággal és Pirított Kenyérrel
    2024

    A brokkvirág egy kereszt a brokkoli és a karfiol között; finom, vastag szelet országos kenyérrel és bagna cauda-val - egy olasz merítőmártással

  • Paradicsom A La Grecque
    2024

    Ezt a pácolt paradicsomos ételt több órával az idő előtt elkészítheti és hűtve vagy szobahőmérsékleten szolgálja fel. Az uborkát közvetlenül kiszolgálás előtt meghámozzuk és szeleteljük

  • Mandula-Arugula Pesto
    2024

    Használd ezt a pesto-t, hogy elkészítsük a friss zöld savanyúságot

  • Arany Cékla Zöldekkel és Ricotta A Pirítóssal
    2024

    A őrölt kávé itt szokatlan alkotóelemnek tűnhet, ám a répa földes édességét hozza létre

  • Tüskés Blackberry-majoránna Lime
    2024

    Kedvezményes gyümölcspürét készíthet két nappal korábban. Tetejére takaróval tálaljuk, és tálalás előtt díszítsük Szederrel, lime ékkel és majoránna levelekkel. Receptek jóvoltából Erin French, a séf és a Lost Kitchen in Freedom tulajdonosa tulajdonosa

  • Tüskés Manófavirág Limonádé
    2024

    A házi készítésű bodzavirág szívesség egy fogadalom, amelyet össze lehet állítani, és vodka limonádét vihet új magasságokba. Receptek jóvoltából Erin French, a séf és a Lost Kitchen in Freedom tulajdonosa tulajdonosa