Logo hu.holidaysbeauty.com
Kategória: Étel és ital

Raven's Fészek Torta

2024

Tartalomjegyzék:

Raven's Fészek Torta
Raven's Fészek Torta
Anonim

Halloween-desszertet keresel? Ne keresse tovább, mint ezt a nedves író-csokoládétorta vaníliavajkrémmel. A kinyilatkoztatók a dekadens torta tetejéről készülnek, amelyet Edgar Allan Poe hírhedt madár ihlette. A fészek divatosítása érdekében az olvadt csokoládét az átfedő gyűrűkben hűtött vodkás tálba csövezzük - ez azonnal megkeményedik -, majd pörkölt torta morzsokkal (más néven "szennyeződés") és fényes cukorkákkal tolja el.

Olvassa el a teljes recept a videó után. előkészítés: összesen 1 óra: 3 óra 50 perc Hozam: Egy kétrétegű tortát készít

holló torta
holló torta

Hozzávalók

Torta Nem sózott vaj, szobahőmérsékleten, serpenyőkhöz

  • 3/4 csésze holland folyamatos kakaópor, plusz még a serpenyők
  • 1 1/2 csésze fehérítetlen általános célú liszt
  • 1 1/2 csésze granulált cukor
  • 1 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 3/4 teáskanál sütőpor
  • 3/4 teáskanál kóser só
  • 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
  • 3/4 csésze alacsony zsírtartalmú író
  • 3/4 csésze meleg víz
  • 3 evőkanál sáfrányolaj
  • 1 teáskanál tiszta vanília kivonat

Vajkrém 12 uncia (3 bot) sózott vaj, lágyítva

  • 1 font cukorka, szitálva (3 1/2 csésze)
  • 1/2 teáskanál tiszta vanília kivonat

Fészek 3 csésze vodkát

  • 1 1/2 csésze keserédes csokoládé
  • Útvonal

    Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés

    Torta: Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Vaj két 8 hüvelykes kerek serpenyő; por kakaóval. Keverje össze a kakaót, a lisztet, a granulált cukrot, a szódabikarbót, a sütőport és a sót; verje alacsony sebességgel, amíg csak kombinálják. Növelje a sebességet közepes szintre, és adjon hozzá tojást, írót, vizet, olajat és vaníliát. Beat, amíg sima, kb. 3 percig.

  • 2. lépés Ossza meg a tésztát az elkészített edények között. Süssük, amíg be nem áll, és a központokba helyezett fogpiszkáló tiszta, kb. 35 perc alatt kijön. Hagyja lehűlni 15 percig, majd fordítsa ki az edényeket és helyezze át huzaltartókra. Hagyja teljesen lehűlni.
  • 3. lépés Vajkrém: Mindeközben kb. 2 percig közepesen nagy sebességgel verje meg a vajat sápadtá és krémessé, körülbelül 2 percig. Csökkentse a sebességet közepes szintre, és adjon hozzá cukrászcukrot, egyenként 1/2 csészét, minden egyes hozzáadás után verte. (Minden második kiegészítés után növelje meg a sebességet magasra, és 10 másodpercig verte le, majd csökkentse újra a közepes sebességet.) Adjon hozzá vaníliát és verje be, amíg a vajkrém sima nem lesz. Azonnal használja fel, vagy fedezze és hűtse legfeljebb 3 napig. Hűtse fel szobahőmérsékletre, és alacsony sebességgel üsse le, amíg sima nem lesz.
  • 4. lépés

    Fészek: Öntsön vodkát egy 8 hüvelykes sütőedénybe. Fagyasztva nagyon hidegig, legalább 30 percig. Időközben olvadjon el a csokoládét egy hőálló tálban, és tegye rá (de ne benne) egy forrásban lévő vizet. Hagyja kissé lehűlni, majd helyezze át egy csővezetékzsákba; vágj le egy nagyon kicsi darabot a végéről. Szórja be a csokoládét hideg vodkába körkörös mozdulatokkal, néhány gyűrű után megállva. Távolítsa el két villával a csokoládégyűrűket egy törülközővel bélelt lemezre. Fészek alakjának kialakításához ismételje meg a maradék csokoládé rétegező gyűrűkkel. Hűtőszekrényben mindaddig, amíg a fészek elég szilárd ahhoz, hogy felemelkedjen, és a kondenzátum elpárolgott, kb. 30 percig.

  • 5. lépés A csésze fagyos felét hűtse az 1 lehűtött réteg tetejére. Felső réteg a fennmaradó réteggel; fagy tetején és oldalán, a fennmaradó 2 csésze fagyosan. (A nem fagyos rétegeket tárolhatják, műanyagba csomagolva, szobahőmérsékleten vagy egy éjszakán át hűtve. A fagyos süteményeket éjszakán át lehet hűteni.) Helyezze a fészket a tetej tetejére, és fészkeljen cukorkákra és madárra.
  • Cook megjegyzései

    A Details

    NY Cake ezüst drazsék, 10 mm, 7 USD 4 oz; arany drazsék, 8 mm, 9 USD 4 oz; és ezüst mandula, 6 dollár 4 oz-ig, nycake.com. Economy Candy Jordan mandula, aranyban, 7,50 USD / font, economycandy.com. Aofox reális tollas varjú, 23 dollár 3-ért, az amazon.com.

Ajánlott:

Új

Cukormázas Gyöngyhagyma

Keresse meg a hagyományos ünnepi menüt (házigazdaként vagy vendégként) ezzel az egyszerű oldallal

Bővebben
Sült Saláta Kitûnõ Saláta és Narancs Saláta

Ez a saláta egyesíti a keserű és fűszeres salátákat a téli narancs édességével és a vörösbor-ecet savanyú ízével

Bővebben
Könnyű Csokoládé Fudge A Pereceken

Kielégítse édes fogait ezzel a recepttel, amely párosítja a csokoládét sós, ropogós perecekkel

Bővebben
Szerkesztő Választása
  • Curry Buttercup Squash és Apple Leves
    2024

    Ez a kiadós New England-leves tartalmaz egy vajkrém tököt, almát és juharszirupot az édességhez, valamint curry-t és cayenne-borsot a fűszerleírásokhoz

  • Penne Alla Puttanesca
    2024

    Ez a tradicionális puttanesca recept, Mario Batali séfje, a "Molto Gusto" szakácskönyve, könnyen megtalálható alapanyagokból készül. Próbálja még: Brokkoli Rabe Mozzarella Crema-val, Linguini kagylóval és Spaghetti con la Sarde Fotó: Quentin Bacon

  • Halleves Citrom-aiolival
    2024

    Ez az egyedényes étkezés a provencei halpörkölt, a bouillabaisse-t inspirálja, és egy kedves vasárnapi vacsorát készít

  • Jacques Torres Palacsinta Karamellizált Körtével
    2024

    Jacques Torres palacsinta karamellizált körtetel : körülbelül 12 Hozzávalók Összetevő ellenőrzőlista 3 nagy tojás 1/4 csésze granulált cukor 1 vanília bab, magokat lekaparva (a hüvelyt későbbi felhasználás céljából megmentették) 1/2 csésze általános célú liszt Reszelt héja 1/2 narancs Reszelt héja 1/2 citrom 2/3 csésze teljes tej 1/2 csésze nehéz krém 1–2 evőkanál sózott vaj főzéshez Jacques Torres karamellizált körte Útvonal Utasítások

  • Szívrépa
    2024

    Ez a recept Gabrielle Langholtz jóvoltából

  • Gyömbér Caipirinha
    2024

    Ez a gyömbér caipirinha recept az egyik Francisco Costa designer kedvenc koktélok - próbáld ki még a friss szenvedély-gyümölcs Caipirinhát is

Legjobb értékelés a héten
Népszerű a nap
  • Bagna Cauda Brokkvirággal és Pirított Kenyérrel
    2024

    A brokkvirág egy kereszt a brokkoli és a karfiol között; finom, vastag szelet országos kenyérrel és bagna cauda-val - egy olasz merítőmártással

  • Paradicsom A La Grecque
    2024

    Ezt a pácolt paradicsomos ételt több órával az idő előtt elkészítheti és hűtve vagy szobahőmérsékleten szolgálja fel. Az uborkát közvetlenül kiszolgálás előtt meghámozzuk és szeleteljük

  • Mandula-Arugula Pesto
    2024

    Használd ezt a pesto-t, hogy elkészítsük a friss zöld savanyúságot

  • Arany Cékla Zöldekkel és Ricotta A Pirítóssal
    2024

    A őrölt kávé itt szokatlan alkotóelemnek tűnhet, ám a répa földes édességét hozza létre

  • Tüskés Blackberry-majoránna Lime
    2024

    Kedvezményes gyümölcspürét készíthet két nappal korábban. Tetejére takaróval tálaljuk, és tálalás előtt díszítsük Szederrel, lime ékkel és majoránna levelekkel. Receptek jóvoltából Erin French, a séf és a Lost Kitchen in Freedom tulajdonosa tulajdonosa

  • Tüskés Manófavirág Limonádé
    2024

    A házi készítésű bodzavirág szívesség egy fogadalom, amelyet össze lehet állítani, és vodka limonádét vihet új magasságokba. Receptek jóvoltából Erin French, a séf és a Lost Kitchen in Freedom tulajdonosa tulajdonosa