Ez a szinte bolondbiztos technika enyhén vastagabb hollandik.
Hozam: 1 csésze készít
Hozzávalók
Összetevő ellenőrzőlista 3 nagy tojássárgája
- 2 evőkanál frissen facsart citromlé
- 1/2 teáskanál durva só
- Csipet cayenne paprika
- 12 evőkanál sózott vaj megolvasztva
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Helyezze a tojássárgáját, citromlé, só és cayenne paprika a turmixgép üvegedénybe. Amíg a turmixgép motorja jár, nagyon lassan adjuk hozzá az olvasztott vajat. Helyezze a mártást egy tálba. Ha a szósz túl vastag, vékony, ha egyszerre egy evőkanál forró vízbe keverjük.