Szeretne könnyű hétvégi vacsorát? Ez az egyedényes garnélarák, paradicsom, spenót és rizs étel, feta tetején, a trükköt fogja megtenni.
Olvassa el a teljes recept a videó után. előkészítés: összesen 15 perc: 35 perc adagok: 4
Hozzávalók
Összetevő-ellenőrző lista 1 evőkanál extraszűz olívaolaj, plusz még a szitáláshoz
- 1 kis hagyma, apróra vágva (kb. 1 csésze)
- Durva só és frissen őrölt bors
- 1 doboz (28 uncia) egész hámozott szilvaparadicsomot, azok levével együtt durva apróra vágva
- 3/4 csésze hosszú szemű fehér rizs
- 1 font friss vagy kiolvasztott fagyasztott nagy garnélarák, hámozva és kidobva
- 1 csomag (10 uncia) kiolvasztott fagyasztott spenótot, leürítették és megszorították a felesleges nedvességet
- Összetört feta tálalásra
- Friss mentalevél tálaláshoz (választható)
- 2. lépés Keverje hozzá a rizst és 2 1/2 csésze vizet, majd térjen vissza főzni. Fedjük le, csökkentsük a hőt alacsony hőmérsékletre, és főzzük, amíg a rizs gyengéd lesz, kb. Keverje hozzá a garnélarákot és a spenótot, és főzze befőzve, körülbelül 4 percig, amíg a garnéla csak rózsaszínű és átlátszatlan marad. Ízesítsük sóval és borssal. Tálaljuk, fetaval és mentaval meghintjük és olajjal szitáljuk.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Melegítsen egy nagy, egyoldalas serpenyőt közepes-magas hőn; örvényezze az olajban. Adjunk hozzá hagymát, sósítsuk meg és főzzük, alkalmanként keverve, amíg csak meglágyulnak, kb. 2 percig. Adjunk hozzá paradicsomot és gyümölcslevet, és főzzük, néha keverjük, amíg megvastagodik és enyhén csökken, kb. 5 percig.