Logo hu.holidaysbeauty.com
Kategória: Egészséges étel

Borsó- és Baba-articsóka Saláta Parmezán Krutonnal

2024

Tartalomjegyzék:

Videó: Borsó- és Baba-articsóka Saláta Parmezán Krutonnal

Videó: Borsó- és Baba-articsóka Saláta Parmezán Krutonnal
Videó: Ошибки при съемке контента! (некритика по средам) 2024, Március
Borsó- és Baba-articsóka Saláta Parmezán Krutonnal
Borsó- és Baba-articsóka Saláta Parmezán Krutonnal
Anonim

A borsó hajtása ugyanolyan élénk zöld ízű, mint amilyennek látszik. Kombinálja őket a szezon első retekjével és a baba-articsókával egy salátára, amely tele van textúrájával. Adjon hozzá rusztikus parmezán krutonnalkat, amelyek kissé rúgnak a cayenne-től, a gazdagság és a lágyság érdekében.

Borsó- és baba-articsóka saláta parmezán krutonnal
Borsó- és baba-articsóka saláta parmezán krutonnal

Jonathan Lovekin előkészítés: összesen 20 perc: 45 perc Szolgáltatás: 10

Hozzávalók

Összetevői ellenőrzőlista 3 1/2 uncia parmezán sajt reszelve (1 1/4 csésze), felosztva

  • Durva só és frissen őrölt bors
  • 1/4 teáskanál cayenne paprika
  • 5 uncia rusztikus kenyér, például pugliese, 1 hüvelykes darabokra (kb. 2 csésze) szakítva
  • 7 evőkanál extra szűz olívaolaj, felosztva
  • 1 citrom, beoltva
  • 1/4 csésze friss citromlé (1 vagy 2 citrom), plusz még a szitáláshoz
  • 1 1/4 font baba-articsóka
  • 4 uncia borsó hajtás (kb. 8 csésze)
  • 5 közepes retek, vékonyra szeletelve
  • Útvonal

    Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés

    Melegítse elő a sütőt 375 fokra. Dobja össze 3/4 csésze parmezánt, 1/2 teáskanál sót, 1/2 teáskanál borsot és cayenne-t egy kis tálba. Dobj el kenyeret 2 evőkanál olajjal egy peremes kemencelapra, ossza rá egyrétegűre, és megszórja a sajtkeverék felével. 10 percig süssük. Fordítsa meg a kenyeret egy spatulával, és megszórja a maradék sajtkeverékkel. Süssük, amíg a kenyér aranybarna, de közepén még puha, kb. 5 percig. Minden sajtos darabot hagyjon a sütőlapra.

  • 2. lépés Egy nagy tálban keverje össze a citromhéjat és a lét, 1/4 csésze olajat, 3/4 teáskanál sót és 1/2 teáskanál borsot. Egyszerûen 1 articsóttal dolgozzon, húzza meg a kemény külsõ leveleket. Vágja le 1 hüvelyk hüvelyk tetejétől és vágja le a szárát. Vágja meg a rostos zöld bőrt az alapról és az oldalról. Mindegyik articsókot vékonyra szeletelje hosszan, kötszeresen és dobálva hozzá a tálhoz (ez megakadályozza a elszíneződést). Adjunk hozzá még 1/2 csésze sajtot és krutonnal, majd dobjuk össze. Hagyja állni, amíg a kenyér kissé meglágyul, kb. 10 percig.
  • 3. lépés Közvetlenül a tálalás előtt adjunk hozzá a borsóhajtást, a reteget és a sajtot a sütőlapból. Szitáljon maradék evőkanál olajjal és több citromléval; fűszerezze sóval és borssal.

Ajánlott:

Új

Cukormázas Gyöngyhagyma

Keresse meg a hagyományos ünnepi menüt (házigazdaként vagy vendégként) ezzel az egyszerű oldallal

Bővebben
Sült Saláta Kitûnõ Saláta és Narancs Saláta

Ez a saláta egyesíti a keserű és fűszeres salátákat a téli narancs édességével és a vörösbor-ecet savanyú ízével

Bővebben
Könnyű Csokoládé Fudge A Pereceken

Kielégítse édes fogait ezzel a recepttel, amely párosítja a csokoládét sós, ropogós perecekkel

Bővebben
Szerkesztő Választása
  • Curry Buttercup Squash és Apple Leves
    2024

    Ez a kiadós New England-leves tartalmaz egy vajkrém tököt, almát és juharszirupot az édességhez, valamint curry-t és cayenne-borsot a fűszerleírásokhoz

  • Penne Alla Puttanesca
    2024

    Ez a tradicionális puttanesca recept, Mario Batali séfje, a "Molto Gusto" szakácskönyve, könnyen megtalálható alapanyagokból készül. Próbálja még: Brokkoli Rabe Mozzarella Crema-val, Linguini kagylóval és Spaghetti con la Sarde Fotó: Quentin Bacon

  • Halleves Citrom-aiolival
    2024

    Ez az egyedényes étkezés a provencei halpörkölt, a bouillabaisse-t inspirálja, és egy kedves vasárnapi vacsorát készít

  • Jacques Torres Palacsinta Karamellizált Körtével
    2024

    Jacques Torres palacsinta karamellizált körtetel : körülbelül 12 Hozzávalók Összetevő ellenőrzőlista 3 nagy tojás 1/4 csésze granulált cukor 1 vanília bab, magokat lekaparva (a hüvelyt későbbi felhasználás céljából megmentették) 1/2 csésze általános célú liszt Reszelt héja 1/2 narancs Reszelt héja 1/2 citrom 2/3 csésze teljes tej 1/2 csésze nehéz krém 1–2 evőkanál sózott vaj főzéshez Jacques Torres karamellizált körte Útvonal Utasítások

  • Szívrépa
    2024

    Ez a recept Gabrielle Langholtz jóvoltából

  • Gyömbér Caipirinha
    2024

    Ez a gyömbér caipirinha recept az egyik Francisco Costa designer kedvenc koktélok - próbáld ki még a friss szenvedély-gyümölcs Caipirinhát is

Legjobb értékelés a héten
Népszerű a nap
  • Bagna Cauda Brokkvirággal és Pirított Kenyérrel
    2024

    A brokkvirág egy kereszt a brokkoli és a karfiol között; finom, vastag szelet országos kenyérrel és bagna cauda-val - egy olasz merítőmártással

  • Paradicsom A La Grecque
    2024

    Ezt a pácolt paradicsomos ételt több órával az idő előtt elkészítheti és hűtve vagy szobahőmérsékleten szolgálja fel. Az uborkát közvetlenül kiszolgálás előtt meghámozzuk és szeleteljük

  • Mandula-Arugula Pesto
    2024

    Használd ezt a pesto-t, hogy elkészítsük a friss zöld savanyúságot

  • Arany Cékla Zöldekkel és Ricotta A Pirítóssal
    2024

    A őrölt kávé itt szokatlan alkotóelemnek tűnhet, ám a répa földes édességét hozza létre

  • Tüskés Blackberry-majoránna Lime
    2024

    Kedvezményes gyümölcspürét készíthet két nappal korábban. Tetejére takaróval tálaljuk, és tálalás előtt díszítsük Szederrel, lime ékkel és majoránna levelekkel. Receptek jóvoltából Erin French, a séf és a Lost Kitchen in Freedom tulajdonosa tulajdonosa

  • Tüskés Manófavirág Limonádé
    2024

    A házi készítésű bodzavirág szívesség egy fogadalom, amelyet össze lehet állítani, és vodka limonádét vihet új magasságokba. Receptek jóvoltából Erin French, a séf és a Lost Kitchen in Freedom tulajdonosa tulajdonosa