Logo hu.holidaysbeauty.com
Kategória: Egészséges étel

Chili-páros Szegy

2024

Tartalomjegyzék:

Videó: Chili-páros Szegy

Videó: Chili-páros Szegy
Videó: Hogyan süssünk marhaszegyet? 2024, Március
Chili-páros Szegy
Chili-páros Szegy
Anonim

Ez a fűszeres edényben sütni fog egy farmház konyhájára gondol, ahol mindig valami illatos és kiadós van a sütőben. A hosszú, lassú, nedves főzés (a folyadékhoz sört használunk) a mellkas rendkívül érzékenyé teszi. Egy egyszerű, 4-összetevőből álló fűszeres dörzsölés hozzáad egy kis pólót.

Olvassa el a teljes recept a videó után. előkészítés: összesen 30 perc: 4 óra 30 perc adagok: 6

egyedényes-chili-párolt-brisket-003d-med108875
egyedényes-chili-párolt-brisket-003d-med108875

Hozzávalók

Összetevő ellenőrzőlista 5 teáskanál chili por

  • 3/4 teáskanál édesköménymag
  • Durva só és bors
  • 3 1/2 font marhahús
  • 4 teáskanál olívaolaj
  • 1 nagy hagymát, 1/2-es ékekre vágva (a gyökér vége sértetlen marad)
  • 4 gerezd fokhagyma, darált
  • 2 evőkanál paradicsompaszta
  • 12 uncia sápadt, mint például a pilsner
  • 1 font kis burgonya
  • 3 nagy sárgarépa, 2/2 hüvelykes darabokra vágva
  • 1-2 evőkanál almaecet
  • 1/4 csésze apróra vágott korianderlevelek, plusz még a tálaláshoz
  • Útvonal

    Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés

    Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Keverje össze a chili port, az édesköményt, az 1 teáskanál sót és a 3/4 teáskanál borsot, és dörzsölje le az egész szegyet. Melegítsen egy nagy, nagyméretű sütőálló edényben az olajat közepesen magasra. Főzzük a szegyet, amíg minden oldalán megbarnul, összesen körülbelül 8 percig. Tegye át egy tányérra.

  • 2. lépés Adjunk hozzá hagymát a serpenyőbe, és pirítsuk 5 percig. Keverje hozzá a fokhagymát és a paradicsompasztát, és pirítsa 1 percig. Adjunk hozzá sört és 2 csésze vizet, fakanállal megkaparva a megbarnult darabokat. Felforral; tegye vissza a szegyet az edénybe, fedje le, és helyezze át a sütőbe. Pároljuk, amíg a mellkas szinte gyengéd, kb. 3 óra. Döntse le a kancsót és kanállal távolítsa el a zsírt a folyadékból. Adjunk hozzá burgonyát, sárgarépát és 1 csésze vizet; Pároljuk, amíg a hús nagyon gyengéd lesz, még 50 percig. Helyezze át a szegyet egy vágódeszkára, és hagyja pihenni 10 percig, majd szeletelje. Keverje hozzá az ecet és a koriander zöldségeket; tálaljuk hússal, meghintjük több korianderrel.
  • Cook megjegyzései

    A mellkas egy nagy, lapos vágás a kormánykerék elülső részétől. Kétféle típus lesz a szupermarketben. Az úgynevezett első vágás, balra, vékonyabb és karcsúbb, mint a vastagabb, márványozott vagy második vágás. Mindkettő itt fog működni.

Ajánlott:

Új

Cukormázas Gyöngyhagyma

Keresse meg a hagyományos ünnepi menüt (házigazdaként vagy vendégként) ezzel az egyszerű oldallal

Bővebben
Sült Saláta Kitûnõ Saláta és Narancs Saláta

Ez a saláta egyesíti a keserű és fűszeres salátákat a téli narancs édességével és a vörösbor-ecet savanyú ízével

Bővebben
Könnyű Csokoládé Fudge A Pereceken

Kielégítse édes fogait ezzel a recepttel, amely párosítja a csokoládét sós, ropogós perecekkel

Bővebben
Szerkesztő Választása
  • Curry Buttercup Squash és Apple Leves
    2024

    Ez a kiadós New England-leves tartalmaz egy vajkrém tököt, almát és juharszirupot az édességhez, valamint curry-t és cayenne-borsot a fűszerleírásokhoz

  • Penne Alla Puttanesca
    2024

    Ez a tradicionális puttanesca recept, Mario Batali séfje, a "Molto Gusto" szakácskönyve, könnyen megtalálható alapanyagokból készül. Próbálja még: Brokkoli Rabe Mozzarella Crema-val, Linguini kagylóval és Spaghetti con la Sarde Fotó: Quentin Bacon

  • Halleves Citrom-aiolival
    2024

    Ez az egyedényes étkezés a provencei halpörkölt, a bouillabaisse-t inspirálja, és egy kedves vasárnapi vacsorát készít

  • Jacques Torres Palacsinta Karamellizált Körtével
    2024

    Jacques Torres palacsinta karamellizált körtetel : körülbelül 12 Hozzávalók Összetevő ellenőrzőlista 3 nagy tojás 1/4 csésze granulált cukor 1 vanília bab, magokat lekaparva (a hüvelyt későbbi felhasználás céljából megmentették) 1/2 csésze általános célú liszt Reszelt héja 1/2 narancs Reszelt héja 1/2 citrom 2/3 csésze teljes tej 1/2 csésze nehéz krém 1–2 evőkanál sózott vaj főzéshez Jacques Torres karamellizált körte Útvonal Utasítások

  • Szívrépa
    2024

    Ez a recept Gabrielle Langholtz jóvoltából

  • Gyömbér Caipirinha
    2024

    Ez a gyömbér caipirinha recept az egyik Francisco Costa designer kedvenc koktélok - próbáld ki még a friss szenvedély-gyümölcs Caipirinhát is

Legjobb értékelés a héten
Népszerű a nap
  • Bagna Cauda Brokkvirággal és Pirított Kenyérrel
    2024

    A brokkvirág egy kereszt a brokkoli és a karfiol között; finom, vastag szelet országos kenyérrel és bagna cauda-val - egy olasz merítőmártással

  • Paradicsom A La Grecque
    2024

    Ezt a pácolt paradicsomos ételt több órával az idő előtt elkészítheti és hűtve vagy szobahőmérsékleten szolgálja fel. Az uborkát közvetlenül kiszolgálás előtt meghámozzuk és szeleteljük

  • Mandula-Arugula Pesto
    2024

    Használd ezt a pesto-t, hogy elkészítsük a friss zöld savanyúságot

  • Arany Cékla Zöldekkel és Ricotta A Pirítóssal
    2024

    A őrölt kávé itt szokatlan alkotóelemnek tűnhet, ám a répa földes édességét hozza létre

  • Tüskés Blackberry-majoránna Lime
    2024

    Kedvezményes gyümölcspürét készíthet két nappal korábban. Tetejére takaróval tálaljuk, és tálalás előtt díszítsük Szederrel, lime ékkel és majoránna levelekkel. Receptek jóvoltából Erin French, a séf és a Lost Kitchen in Freedom tulajdonosa tulajdonosa

  • Tüskés Manófavirág Limonádé
    2024

    A házi készítésű bodzavirág szívesség egy fogadalom, amelyet össze lehet állítani, és vodka limonádét vihet új magasságokba. Receptek jóvoltából Erin French, a séf és a Lost Kitchen in Freedom tulajdonosa tulajdonosa