A burgonya chips kedvenc íze zökkenőmentesen átalakul egy helyszínen ellopott garnélarához, amely jól párosul steakkel, sült csirkével és akár halakkal is.
Con Poulos előkészítés: összesen 10 perc: 1 óra adagok: 4
Hozzávalók
Összetevő-ellenőrző lista 1 1/2 font kicsi, kerek vagy ujjú burgonya
- Durva só
- 2 evőkanál extraszűz olívaolaj
- 1/4 csésze malátaecet
- 2. lépés Melegítse elő a sütőt 450 fokra. Kefével egy peremes kemencelapot evőkanál olajjal. Helyezze a burgonyát a lapra és az evőkanál tetejét 1 evőkanál olajjal. Süsse addig, amíg ropogós és aranysárga, 35 percig, félig átfordítva. Vegye ki a sütőből, dobja fel ecettel, és sózzuk.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Egy közepes edényben forraljuk fel a burgonyát sózott víz felett. Csökkentse a hőt, és főzzük gyors forralással, amíg a burgonya meggyengül, amikor késsel átszúrták, kb. 20 perc; csatorna. Helyezzen egy hajtogatott edénytörlőt a munkafelületre, és tegyen bele burgonyát. Finoman összetörje a burgonyát úgy, hogy lelapuljon, de még mindig egy darabból álljon (az élek meg fognak szakadni). Ismételje meg a maradék burgonyával.
Cook megjegyzései
A burgonyát almaecettel és pelyhes tengeri sóval is felöltözhette.