Logo hu.holidaysbeauty.com

Ricotta-töltött Húsgombóc

2024

Tartalomjegyzék:

Videó: Ricotta-töltött Húsgombóc

Videó: Ricotta-töltött Húsgombóc
Videó: 42. Разбираемся с библиотекой LaGir #5 [ZennoPoster c#] 2024, Március
Ricotta-töltött Húsgombóc
Ricotta-töltött Húsgombóc
Anonim

Az alapvető húsgombóc vacsorára kerül, ha gazdag, krémes ricotta sajttal töltik meg ebben az receptben, az Apizz séfje, John LaFemina.

Olvassa el a teljes recept a videó után. Adagok: 8

6087_012511_ricotta_filled_meatballs
6087_012511_ricotta_filled_meatballs

Hozzávalók

A töltelékhez 1 csésze ricotta sajt

  • 1/2 csésze reszelt Parmigiano-Reggiano sajt
  • 1 1/2 teáskanál durva sót
  • Frissen őrölt fekete bors

A húsgombóchoz 3 csésze kockás, ropogós, fehér olasz kenyér, a héjak eltávolítva

  • 1 font őrölt borjúhús
  • 1 font őrölt marhahús
  • 1 font őrölt sertéshús
  • 1 nagy tojás
  • 1/2 hagyma, apróra vágva
  • 1/4 csésze apróra vágott friss lapos petrezselyem
  • 1/4 csésze apróra vágott friss bazsalikommal
  • 1 1/2 csésze reszelt Parmigiano-Reggiano sajt
  • Csipet oregánó
  • Durva só
  • 2 csésze Basic paradicsomszósz

Tálaláshoz 1 csésze Basic paradicsomszósz

  • 1/2 csésze ricotta sajt
  • 1/4 csésze reszelt Parmigiano-Reggiano sajt
  • Útvonal

    Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés

    Készítse elő a húsgombócot: Előmelegítse a sütőt 350 fokra.

  • 2. lépés Futtassa a kenyeret víz alatt, és óvatosan nyomja ki a felesleges folyadékot. Helyezze a kenyeret egy nagy tálba, és adjon hozzá borjúhús, marhahús, sertéshús, tojás, hagyma, petrezselyem, bazsalikom, sajt és oregánó; fűszerezze sóval. Kezével keverje össze, amíg jól nem kombinálódik. Osszuk a keveréket 8 egyenlő részre, és az egyes adagokat tekercseljük egy nagy, kerek húsgombócba. Helyezze a húsgombócot egy nagy sütőedénybe.
  • 3. lépés Egy nagy tálban egyesítse a paradicsomszószt és két csésze vizet. Kanál a paradicsomszósz keverékét a húsgombócra, amíg a folyadék el nem éri a húsgombócok felének háromnegyedét, ha szükséges, adjunk hozzá további vizet. Fedjük le a sütőlapot pergamenpapírral bélelt alumínium fóliával és helyezzük a sütőbe. Sült húsgombócokat 1 óra hosszat forgatva, 30 perc elteltével.
  • 4. lépés

    Készítsen tölteléket: Közepes tálban keverje össze az összes hozzávalót. Helyezze a sajtkeveréket egy nagy, sima, kerek hegyű tésztazsákba; félretesz, mellőz.

  • 5. lépés Vegye ki a húsgombócot a sütőedényből és dobja el a folyadékot. Almamaggal vagy kis késsel vágja ki az 1/2 hüvelykes lyukat az egyes húsgombóc alján; töltse ki a lyukat sajtkeverékkel, és helyezze a húsgombócokat egy nagyméretű sütőedénybe, lyukkal felfelé.
  • 6. lépés Tálalás: Előmelegítse a sütőt 350 fokra. Kanál a kanalas paradicsommártyát egyenletesen a húsgombóc fölé, és tegye a sütőbe. Süsse addig, amíg át nem melegszik, 10-15 percig. Tegyen rá minden húsgombócra egy evőkanál ricotta sajtot (úgy kell kinéznie, mintha közepéből kifolyik), és megszórja Parmigiano-val; forraljuk vissza a sütőbe és melegítsük 3 percig. Azonnal tálaljuk.

Ajánlott:

Új

Mini áfonya-levendula Kukoricapehely Krémtartók

Illatos levendulakrém, édes fekete áfonya és pelyhes házi kéreg teszi a süteményeket a tökéletes desszertcsíraként minden alkalomra

Bővebben
Kamilla-őszibarack Tészta

Kamilla-Peach tészta Jonathan Lovekin előkészítés: összesen 1 óra 10 perc: 5 óra 35 perc Szolgáltatás: 12 Hozzávalók Őszibarack 1 csésze cukor 1/4 csésze szárított kamillavirág (10–12 teászacskót) 3 érett őszibarack, felére csökkent és kimagozott 2 apróra vágja a sózott vajat, szobahőmérsékleten 1/2 csésze plusz 2 evőkanál cukor 4 nagy tojássárgája 3 csésze általános célú liszt 1/2 teáskanál durva só 8 teáskanál kamillatea (8 zacskóból) T

Bővebben
Rózsa Illatú Szilva Morzsolódó Torta

Egy kis rózsavíz messze megy a házi készítésű, rubin szilva morzsolásos tortánkban, amelyet szilva-rózsa szorbetünkkel szolgálhat fel

Bővebben
Szerkesztő Választása
  • Konzerv Paradicsom Passato
    2024

    Az olasz nyelven "passato" -nak nevezett szűkített paradicsomot hagyományosan használják tészta húsmártások készítéséhez

  • Pescado Tikin Xik
    2024

    Ezt a sült vörös sütőtök csípős achiottával ízesítik. Tálaljuk rizzsel együtt a Cebollas Encurtidas és Salsa Roja-kel

  • Levendula Só
    2024

    Kombinálja a gyógynövénykertből szárított levendulat tengeri sóval, hogy illatos dörzsölést készítsen a csirkére, halra vagy bárányra

  • No-Cook Menta Fagylalt
    2024

    Ha az agresszív menta fenyegeti, hogy túllép a kertjében, használja a többletet fagylalt készítéséhez. Könnyű receptünk nem követeli meg a hagyományos főtt-puding alapot

  • Rosti Burgonya
    2024

    A rosti burgonya svájci kedvenc. A hámozott burgonyát reszeljük, majd serpenyőben tortának formálják

  • Rigatoni és Húsgombóc
    2024

    Minden olasz-amerikai nagymamának van változata ennek a szósznak, amelyet vasárnap szolgálnak fel. Ez egy vékony, ízléses paradicsompüré, amelyet rigatoni felett szolgálnak fel húsgombóccal, kolbásszal és bármilyen más hússal, ami történt a hűtőszekrényben

Legjobb értékelés a héten
Népszerű a nap
  • Kávé Granita
    2024

    Kóstolja meg a csodálatos kávé ízeit ebben az elegáns fagyasztott desszertben

  • Ízében Sült Csirke Sajtos Polenta Gofrival
    2024

    A közönséges liszt helyett ezt az ízletes sült csirkét C4C gluténmentes liszttel készítik ebben a receptben, Thomas Keller séf "Ad Hoc at Home" című receptjéből

  • Klasszikus Paradicsomleves
    2024

    Tálaljuk napon szárított paradicsom-parmezán-ropogóssal

  • Kandírozott Alma
    2024

    A fahéjas cukorkák ezeknek a kezeknek baljósabb falatot adnak, mint az átlagos kandírozott alma

  • Cranberry Clafouti
    2024

    Ez az egyszerű tészta hasonló a palacsinta tésztához. Egy gyümölcs serpenyőbe öntve krémes pudingba sütjük

  • Kruditok Olasz Borjúbabával
    2024

    Kruditok olasz szőlőskerttel : 2 csésze Hozzávalók Összetevő-ellenőrzőlista 1 gerezd fokhagyma, összetört 1/4 csésze fehérbor ecet 2 evőkanál citromlé 1 nagy tojássárgája 1/4 csésze reszelt parmezán sajt 1/2 teáskanál szárított olasz gyógynövények 1/2 teáskanál durva só 1/4 teáskanál őrölt fekete bors 1/2 teáskanál granulált cukor 1 1/4 csésze sáfrányolaj Krudita zöldségek, például pirospaprika, sárgarépa, zeller, uborka, édeskömény, csereszn