Használja Jessica Seinfeld krémes karfiolpürét, hogy elkészítse a Madárfészek tészta receptjét a „Double Delicious!” Szakácskönyvéből.
Hozam: 3 1/2 csészét készít
Hozzávalók
Összetevő ellenőrzőlista 1 (2 1/2-font) karfiol, csak virágos
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Töltsön meg egy 1 hüvelyk magas edényt vízzel. Adjunk hozzá egy párolókosárot, fedjük le és forraljuk fel a vizet közepes-magas hőn.
2. lépés Helyezze a florett a párolókosárba 1-2 egyenletes rétegben; fedjük le és gőzzük 8-10 percig. Drain, és tegye át az élelmiszer-feldolgozó vagy a turmixgép edénybe; A folyamatot simává kell tenni, ha szükséges, adjon hozzá vizet, egy teáskanálnal egyszerre.
3. lépés Mérje meg a karfiolot 1/2-csészes részekre, és helyezze mindegyik részét visszazárható műanyag tasakba. A pürék legfeljebb 3 napig hűtve és legfeljebb 3 hónapig fagyaszthatók.