Logo hu.holidaysbeauty.com

Karamellizált Kelbimbó

2024

Tartalomjegyzék:

Videó: Karamellizált Kelbimbó

Videó: Karamellizált Kelbimbó
Videó: 7 быстрых и дешевых рецептов на неделю # 182 2024, Március
Karamellizált Kelbimbó
Karamellizált Kelbimbó
Anonim

A Guanciale hasonlít a pancetta-hoz, ám kövérbb és intenzívebb ízű.

Karamellizált kelbimbó
Karamellizált kelbimbó

Adagok: 10

Hozzávalók

Összetevő-ellenőrző lista Durva só és frissen őrölt bors

  • 2 font kelbimbó, vágva és felére csökkentve
  • 5 uncia guanciale vagy pancetta, 1-4 hüvelykes darabokra vágva (kb. 1 csésze)
  • 1 evőkanál extraszűz olívaolaj
  • Útvonal

    Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés

    Forraljon fel egy nagy fazék sós vizet. Készítsen jég-vízfürdőt. A kelbimbókat főzzük, amíg csak gyengéd, kb. 10 percig. Helyezze a jeges vízfürdőbe, és hagyja állni, amíg lehűl. Helyezze a papírtörlőkre a lefolyáshoz.

  • 2. lépés Főzzük egy nagy serpenyőben a guanciale-t közepes-alacsony hőmérsékleten, alkalmanként keverve, amíg a zsír felszabadul és a guanciale ropogós, 15-20 percig. Szerezzen bőségesen borssal. Adjunk hozzá a kelbimbó felét és főzzük mindaddig, amíg csak megbarnul, kb. 7 percig. Ízesítsük sóval és borssal. Tegye át egy tányérra. Adjon hozzá olajat és a fennmaradó kelbimbókat a serpenyőbe, és főzze kb. 7 percig, amíg csak megbarnul. Ízesítsük sóval és borssal, és kombináljuk a maradék kelbimbóval. Tálaljuk melegen.

Ajánlott:

Új

Cukormázas Gyöngyhagyma

Keresse meg a hagyományos ünnepi menüt (házigazdaként vagy vendégként) ezzel az egyszerű oldallal

Bővebben
Sült Saláta Kitûnõ Saláta és Narancs Saláta

Ez a saláta egyesíti a keserű és fűszeres salátákat a téli narancs édességével és a vörösbor-ecet savanyú ízével

Bővebben
Könnyű Csokoládé Fudge A Pereceken

Kielégítse édes fogait ezzel a recepttel, amely párosítja a csokoládét sós, ropogós perecekkel

Bővebben
Szerkesztő Választása
  • Curry Buttercup Squash és Apple Leves
    2024

    Ez a kiadós New England-leves tartalmaz egy vajkrém tököt, almát és juharszirupot az édességhez, valamint curry-t és cayenne-borsot a fűszerleírásokhoz

  • Penne Alla Puttanesca
    2024

    Ez a tradicionális puttanesca recept, Mario Batali séfje, a "Molto Gusto" szakácskönyve, könnyen megtalálható alapanyagokból készül. Próbálja még: Brokkoli Rabe Mozzarella Crema-val, Linguini kagylóval és Spaghetti con la Sarde Fotó: Quentin Bacon

  • Halleves Citrom-aiolival
    2024

    Ez az egyedényes étkezés a provencei halpörkölt, a bouillabaisse-t inspirálja, és egy kedves vasárnapi vacsorát készít

  • Jacques Torres Palacsinta Karamellizált Körtével
    2024

    Jacques Torres palacsinta karamellizált körtetel : körülbelül 12 Hozzávalók Összetevő ellenőrzőlista 3 nagy tojás 1/4 csésze granulált cukor 1 vanília bab, magokat lekaparva (a hüvelyt későbbi felhasználás céljából megmentették) 1/2 csésze általános célú liszt Reszelt héja 1/2 narancs Reszelt héja 1/2 citrom 2/3 csésze teljes tej 1/2 csésze nehéz krém 1–2 evőkanál sózott vaj főzéshez Jacques Torres karamellizált körte Útvonal Utasítások

  • Szívrépa
    2024

    Ez a recept Gabrielle Langholtz jóvoltából

  • Gyömbér Caipirinha
    2024

    Ez a gyömbér caipirinha recept az egyik Francisco Costa designer kedvenc koktélok - próbáld ki még a friss szenvedély-gyümölcs Caipirinhát is

Legjobb értékelés a héten
Népszerű a nap
  • Bagna Cauda Brokkvirággal és Pirított Kenyérrel
    2024

    A brokkvirág egy kereszt a brokkoli és a karfiol között; finom, vastag szelet országos kenyérrel és bagna cauda-val - egy olasz merítőmártással

  • Paradicsom A La Grecque
    2024

    Ezt a pácolt paradicsomos ételt több órával az idő előtt elkészítheti és hűtve vagy szobahőmérsékleten szolgálja fel. Az uborkát közvetlenül kiszolgálás előtt meghámozzuk és szeleteljük

  • Mandula-Arugula Pesto
    2024

    Használd ezt a pesto-t, hogy elkészítsük a friss zöld savanyúságot

  • Arany Cékla Zöldekkel és Ricotta A Pirítóssal
    2024

    A őrölt kávé itt szokatlan alkotóelemnek tűnhet, ám a répa földes édességét hozza létre

  • Tüskés Blackberry-majoránna Lime
    2024

    Kedvezményes gyümölcspürét készíthet két nappal korábban. Tetejére takaróval tálaljuk, és tálalás előtt díszítsük Szederrel, lime ékkel és majoránna levelekkel. Receptek jóvoltából Erin French, a séf és a Lost Kitchen in Freedom tulajdonosa tulajdonosa

  • Tüskés Manófavirág Limonádé
    2024

    A házi készítésű bodzavirág szívesség egy fogadalom, amelyet össze lehet állítani, és vodka limonádét vihet új magasságokba. Receptek jóvoltából Erin French, a séf és a Lost Kitchen in Freedom tulajdonosa tulajdonosa