Ha egy keveréket tartalmaznak gyümölcsökből, amelyeket egy éjszakán át felitatnak bobonban, ez a töltelék garantáltan az Ön új Hálaadás kedvencévé válik.
Hozam: Készít körülbelül 12 csésze
Hozzávalók
Összetevő-ellenőrzőlista 12 teljes szilva szilva, felére csökkent
- 12 szárított barack, felére csökkent
- 1 csésze sötét mazsola
- 1/2 csésze szárított ribizli
- 1/4 csésze bobon
- 4 evőkanál sózott vaj
- 2 torta főzőalma, hámozatlan, magzat nélküli, 1/4 hüvelykes darabokra vágva
- 2 nagy hagymát, 1/4 hüvelykes darabra vágva
- 2 bordás zeller, 1/4 hüvelykes darabokra vágva
- 2 teáskanál növényi olaj
- 1 csésze dió darab
- 2/3 csésze egész makadamia dió, sózott
- 2/3 csésze egész kesudió, só nélkül
- 4 szelet (1 hüvelyk) napos brioche, 1 hüvelykes kockákra vágva
- 1 csésze alacsony nátriumtartalmú konzerv csirkeleves
- 2 csésze friss áfonya
- 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál cayenne paprika
- 1 teáskanál finoman apróra vágott petrezselyem
- 3 nagy tojás, enyhén megverték
- Durva só és frissen őrölt bors
- 2. lépés Olvasson vajat nagy serpenyőben mérsékelt hőn; adjunk hozzá almát, hagymát és zellert. Főzzük, alkalmanként keverve, körülbelül 10 percig, amíg a hagyma puha és a zeller meg nem lágyul. Félretesz, mellőz.
- 3. lépés Melegítsünk 2 teáskanál növényi olajat serpenyőben közepes lángon; adj hozzá diót. Pirítós őket, folyamatosan keverve, amíg aranysárga.
- 4. lépés Helyezze a pirított hagymakeveréket egy nagy tálba. Adjon hozzá brioche-t és húslevest; keverjük addig, amíg be nem épül. Adjon hozzá aprított gyümölcsöt, pirított dióféléket, áfonya, szegfűszeg, fahéj, gyömbér, cayenne, petrezselyem és tojás. Ízesítsük sóval és borssal. 2 nagy kanállal vagy a kezével óvatosan keverje össze a tölteléket, amíg egyenletesen nem keveredik. Helyezze félre, míg a pulyka készen áll a pörkölésre.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Helyezzen aszalt szilvát, sárgabarackot, mazsola és ribizli egy közepes tálba; öntsön bourbonot gyümölcsre. Fedjük le fóliával és áztassuk egy éjszakán át.