Ezt a receptet legjobban nyár végén készítik, amikor az összes paradicsom intenzív ízű.
Adagok: 4
Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája 4 közepes paradicsom (piros, sárga vagy keverék), nyolcadikra vágva. Az öntethez 2 evőkanál extraszűz olívaolaj
- 1 közepes fokhagyma fokhagyma, darált
- 5 szardella filé, durván aprítva
Ízesítéshez a sót és a frissen őrölt borsot
- 2 evőkanál durván apróra vágott lapos petrezselyem
- 2. lépés Helyezze a paradicsom ékeket egy kiszolgáló edénybe, és finoman meghintje a sóval és a borssal.
- 3. lépés Öntsük a meleg öntettel a paradicsomot, adjuk hozzá a petrezselymet, és jól dobjuk be a bevonatot. Azonnal tálaljuk.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Az olívaolajat és a fokhagymát kis serpenyőben melegítse alacsony lángon. Keverje hozzá a szardellakat és főzzen kb. 1 percig.
Cook megjegyzései
A szardella nagyon sós, ezért a paradicsom ékeket csak kissé sózzuk be.