Ez a nagyszerű recept Josh Eden jóvoltából adódik, és ezt oldalaként kell szolgálnia Benedict tojásaihoz.
Adagok: 4
Hozzávalók
Összetevő-ellenőrző lista 2 evőkanál olívaolaj, plusz még a sütéshez
- 2 russet burgonya, nagy kockákra vágva
- 3 evőkanál apróra vágott petrezselymet
- 2 evőkanál szőlőmagolaj
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
- 2. lépés Egy közepes tálban dobjon burgonyát 2 evőkanál petrezselyemmel és mindkét olajjal együtt; fűszerezze sóval és borssal. Helyezze az előkészített sütőedénybe, egyenletes rétegben eloszlatva a burgonyát. Süssük, amíg lágy, kb. 20 percig.
- 3. lépés Helyezze a burgonyát közepes serpenyőbe közepes-magas hőn. Főzzük a burgonyát, amíg barna és ropogós, 2-3 percig; fűszerezze sóval, borssal és a maradék evőkanál petrezselyemmel; azonnal tálaljuk.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Melegítse elő a sütőt 375 fokra. Olajként egy közepes sütőedényt; félretesz, mellőz.