Logo hu.holidaysbeauty.com

Swiss Chard, Gomba és White-Cheddar Quiche

2024

Tartalomjegyzék:

Videó: Swiss Chard, Gomba és White-Cheddar Quiche

Videó: Swiss Chard, Gomba és White-Cheddar Quiche
Videó: Swiss Chard Quiche 2024, Március
Swiss Chard, Gomba és White-Cheddar Quiche
Swiss Chard, Gomba és White-Cheddar Quiche
Anonim

Ez a krémes előkészítő quiche egyesíti a pudingot a zöldségekkel és a sajttal, és párosítja őket egy kellemes, pelyhes héjjal, hogy a villásreggeli nyugodt és családbarát legyen.

Swiss Chard, gomba és White-Cheddar Quiche
Swiss Chard, gomba és White-Cheddar Quiche

előkészítés: összesen 35 perc: 4 óra 15 perc adagok: 15

Hozzávalók

A kéreg számára a 2-os sós vajat botra vágja, apróra vágva és szilárd állapotig fagyasztva

  • 2 2/3 csésze általános célú liszt, plusz még a felület
  • Durva só
  • 1 nagy tojás, plusz 1 nagy tojássárgája
  • 1/4 csésze plusz 3 evőkanál jeges vizet
  • Növényi olaj főző spray

Töltéshez 3 evőkanál sózott vaj

  • 1 font cremini gomba, vékonyra szeletelve
  • Durva só és frissen őrölt bors
  • 2 nagy fokhagyma szegfűszeg, darált
  • 1 csokor svájci mángold (12 uncia), a szárokat és a bordákat eltávolítva, mosva és durván aprítva (8 csésze)
  • 9 nagy tojás
  • 3 1/4 csésze fél és fél
  • 2 1/2 csésze aprított éles fehér cheddar (6 1/2 uncia)
  • Útvonal

    Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés

    Készítse elő a héjat: Húzza fel a vajat, a lisztet és az 1 teáskanál sót egy főzőedénybe, amíg néhány durva durva étkezésre nem hasonlít. Keverje össze a tojást, a sárgáját és a vizet. Húzzuk fel a lisztkeveréket, tojással keverve, amíg a tészta képződik. Fordítsa meg a tésztát műanyag csomagolással; alakítson egy téglalapot, és tekerje be. Hűtsük legalább egy órán keresztül szilárd anyagig.

  • 2. lépés Görgessen ki a tésztát egy 14 x 21 hüvelykes téglalapra egy enyhén lisztelt felületre. Hűtőszekrényben szilárd, kb. 15 percig. Vigyen be egy peremezett sütőlapot főzőpermettel. Helyezze a tésztát a lapra. Hajtsa le a felesleget, és szorítsa meg a kéreg kialakulásához, amely 1/2 hüvelyk felett van a perem felett. Fagyasztva szilárd állapotig, kb. 30 percig.
  • 3. lépés Melegítse elő a sütőt 375 fokig, 1 állvány középső helyzetben és 1 állvány alsó harmadában. Vágja be a tésztát pergamentel, nyomja meg az öblítést, és hagyjon 2 hüvelyk túlnyúlást mindkét oldalán. Tetejére szárított bab vagy pite súlyokkal. Hajtsa le a pergamentet a kéreg szélein. Süsse az alsó állványon, félig forogva, 40 percig. Távolítsa el a babot és a pergamenet. Süssük, amíg aranybarna és ropogós, még 15–17 percig. Hagyja kissé lehűlni egy huzaltartón.
  • 4. lépés

    Csökkentse a sütő hőmérsékletét 325 fokra. Készítse el a tölteléket: Melegítsen 2 evőkanál vajat egy nagy serpenyőben nagy hőn. Főzzük a gombát, amíg lágy, kb. 8 percig (szükség esetén állítsuk be a hőt). Ízesítsen 1/2 teáskanál sóval és néhány borssal; vigyük át egy tálba.

  • 5. lépés Hagyja serpenyőben lehűlni. Adjon hozzá a maradék evőkanál vajat. Főzzük a fokhagymát alacsony lángon, gyakran keverve, amíg illatosak, kb. 1 percig. Keverje hozzá a mángoldót; fűszerezze 1/2 teáskanál sóval és néhány borssal. Főzzük lefedve, alkalmanként keverve, amíg lágy, mintegy 6 percig. Emelje fel a hőt magasra. Főzzük, amíg a folyadék el nem párolog. Dobd el a mángoldót gombával. Hagyja kissé lehűlni.
  • 6. lépés

    Hagyjuk fel a tojásokat fél és fél és 2 teáskanál sóval egy tálba. Megszórjuk 1 1/4 csésze sajtot a torta kéregre. A tetejére kenje el a gomba-mángold keveréket. Meghintjük a fennmaradó 1 1/4 csésze sajttal. Lassan és egyenletesen öntse a pudingot a sajtra és a zöldségekre. (Legfeljebb 1/4 hüvelyk lehet a kéreg tetejétől; dobja ki az extra anyagot.) Süssen a középső állványon, félig forgatva, amíg a puding meg nem áll, 35–45 percig. Hagyja állni egy huzaltartón 15 percig. Vágjuk négyzetekre. Azonnal tálaljuk.

  • Cook megjegyzései

    Készítse el a tésztát, és előző éjjel pirítsa meg a zöldségeket.

Ajánlott:

Új

Lencse és Bulgur Leves

Ez az egyszerű, ám mégis lényeges ez a melegítőleves a zöldségeket teljes kiőrlésű bulgurral és rostgazdag lencsékkel ötvözi egy kiadós főételhez

Bővebben
Csokoládétorta Eszpresszó Mázzal

A liszt nélküli csokoládétorta morzsás és sűrű klasszikus, amelyet mindenki szeret. Ez a változat finom kávéaromát kap a tésztában használt eszpresszóporból és az asztalnál gazdag, krémes sötét csokoládé mázból

Bővebben
Brandini Karamella

Ez a fantasztikus recept Leah Post és Brandon Weimer, Brandini Toffee jóvoltából

Bővebben
Szerkesztő Választása
  • Fagyasztott Földimogyoróvaj Csokoládé Szendvicsek
    2024

    Készítse el saját fagylalt szendvicseit, a tökéletes desszert egy nyári partihoz

  • Spagetti Radicchio és Ricotta
    2024

    Tálalja ezt az ételt egyedül, vagy párosítva a pirított garnélarákkal

  • Sült Alma ékek
    2024

    A McIntosh almák a legjobb textúrájúak erre az egyszerű desszertre, mivel azok puhavá válnak, és nem szétesnek

  • Fehér Bab Saláta Fűszeres Sült Paradicsommal és Brokkolival
    2024

    Az ebédtálban fehér bab és brokkoli található, két magas rosttartalmú élelmiszer, amelyek csökkenthetik a koleszterinszintet és segíthetnek a 2. típusú cukorbetegség megelőzésében. A paradicsom hozza a likopint az alapos salátához

  • Fekete Szemű Borsó Takarók
    2024

    A feketeszemű borsó fehérjét és enyhe füstös ízt ad hozzá ehhez a vegetáriánus ételhez. Ha időt spórol meg a recept elkészítése során, daráljuk össze a fokhagymát és a chilit

  • Roston Sült Csirke Egy Tégla Alatt
    2024

    Ezeknek a csirkéknek a súlyos sütése során történő sütése elősegíti a gyors és egyenletes főzést, így ropogós és lédús marad

Legjobb értékelés a héten
Népszerű a nap
  • Fás Gyógynövényolaj
    2024

    Élvezze a friss kerti gyógynövények ízét és használja őket semleges ízű olajok, például repce vagy növényi olaj infúziójához

  • Levél-gyógynövény Olaj
    2024

    Élvezze a friss kerti gyógynövények ízét és használja őket semleges ízű olajok, például repce vagy növényi olaj infúziójához

  • Citrus Terrine
    2024

    Egy citrusos terrin frissítő desszert

  • Tejszínes Citrom-fenéktej Vinaigrette
    2024

    Ez a citrusalapú mártás alacsony nátriumtartalmú ízt ad a salátákhoz, csirkehöz vagy tenger gyümölcseihez

  • Narancslé Csökkentése
    2024

    Használja ezt a narancslé-csökkentést az Orange Vinaigrette alapjául

  • Vajas Sárgarépa Petrezselyemmel
    2024

    Tálaljuk ezeket a gazdag és ízletes sárgarépát a sós sült vörös sügérünkkel