A csokoládé sütik egy kedvenc desszert, édes snack vagy iskola utáni élvezet. Ez a puha és rágós stílusban elkészített süti mind a gyermekkori sütőipari eladások nosztalgiáját, mind a sötét csokoládé kielégítő, felnőtt ízét adja meg. Három lépés és a sütő gyors sütése után csak egy pohár hideg tej vagy habos kávé van szüksége.
Olvassa el a teljes recept a videó után. előkészítés: összesen 20 perc: 1 óra 10 perc Hozam: Kb. 3 tucat
Hozzávalók
Összetevő-ellenőrző lista 2 1/4 csésze általános célú liszt
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 2 bot (1 csésze) sózott vaj, szobahőmérséklet
- 1/2 csésze granulált cukor
- 1 csésze csomagolt világosbarna cukor
- 1 teáskanál kóser só
- 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 2 nagy tojás
- 12 uncia félig édes csokoládé chips (2 csésze)
- 2. lépés Egy evőkanálnyi mennyiséggel csepegtesse le a tészta kb. 2 hüvelyk távolságát a pergamenpapírral bélelt sütőlapokra.
- 3. lépés Süssük addig, amíg a sütemények a szélek körül aranysárga nem lesznek, de közepén még mindig lágyak, 8-10 percig. Vegye ki a sütőből, és hagyja lehűlni a sütőlapon 1-2 percig. Helyezze a sütiket egy huzaltartóra, és hagyja teljesen lehűlni. A sütiket légmentesen záró tartályban, szobahőmérsékleten, legfeljebb 1 hétig tárolhatja.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra, az állványokkal a felső és az alsó harmadik helyzetben. Egy kis tálban keverje össze lisztet és szódabikarbát; félretesz, mellőz. A lapáttartóval felszerelt állványkeverő táljában keverje meg a vajat és mindkét cukrot közepes sebességgel, amíg könnyű és bolyhos, kb. 3 percig. Adjunk hozzá sót, vaníliát és tojást; keverjük össze, hogy összekapcsoljuk. Csökkentse a sebességet alacsonyra, és fokozatosan adjon hozzá lisztet, keverve addig, amíg csak össze nem keverjük. Keverje hozzá a csokoládé chipset.
Cook megjegyzései
Ha szükséges, használjon egy kis fagylaltkanállal az egyenletes méretű sütikhez.