Ezek a burgonya nagyszerű ízű a Garlic Lover's Pot Roast mellett, egy klasszikus amerikai indián ételhez, amelyet az egész család imádni fog. Mindkét recept az Emeril Lagasse séf jóvoltából áll.
Hozam: 4 csészét készít
Hozzávalók
Összetevő ellenőrzőlista 3 font Idaho burgonyát hámozott és 1 hüvelykes darabra vágva
- 1 3/4 teáskanál durva sót
- 1 db (1/4 font) sózott vaj, darabolva
- 1/2 csésze nehéz krém
- 1/4 teáskanál őrölt fehér bors
- 2. lépés Drain burgonya, és térjen vissza a serpenyőbe. Helyezze alacsony lángon, és adjon hozzá vaj. Burgonyafőzővel vajkrémet készítsen burgonyára. Adjunk hozzá tejszínt, a maradék 3/4 teáskanál sót és a borsot. Folytassa a burgonyapürét, amíg sima és jól össze nem derül. Azonnal tálaljuk.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Helyezzen burgonyát és 1 teáskanál sót egy közepes nehéz fenekű serpenyőbe; adjunk hozzá annyi vizet, hogy 1 hüvelykig lefedjék. Forraljuk forralva magas hőn; Azonnal lassan forraljuk, és főzzük, amíg a burgonya könnyen átszúródik a villa fogaihoz, 20-25 percig.