A Halloween nyalókák készítése egy szórakoztató módja annak, hogy felkészüljenek az ünnepre. Ha készen állsz, megkóstolhatja a goblinokat az ajtóban, vagy a parti kedvelőinek. Ezeket az édes narancssárga ízesítésű szopócokat hátborzongató cukorkák díszítik. Becsomagolhatja őket celofánba, rögzítheti fekete és narancssárga szalagokkal, vagy nyomja be a botokat tökbe, hogy az emberek magukhoz vegyék.
Hozam: 10
Hozzávalók
Összetevő ellenőrzőlista 2 csésze cukor
- 2/3 csésze könnyű kukoricaszirup
- 1/4 csésze víz
- 10 csepp narancs ételfesték
- 8 csepp tiszta narancssárga olaj
- 10 nyalóka bot
- Válogatott cukorka dekorációhoz
- 2. lépés Távolítsa el az edényt a tűzről. Helyezze a szirupot egy 2 csésze hőálló mérőpohárba. Hőálló gumi spatula segítségével keverje meg az élelmiszer-színezőanyagot és a narancssárga olajat, amíg teljesen össze nem keverik.
- 3. lépés Gyorsan dolgozzon, és öntsön tíz 3 hüvelykes szirupkört az elkészített sütőlapokra. Nyomja meg a nyalóka botokat. Ujjával vagy fogpiszkálóval enyhén nyomja be a cukorkák a szirupba. Tegye félre, amíg teljesen lehűl és megszilárdul.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Sorozzon be három sütőlapot Silpats-szal (nem tapadásos sütőmatracok), vagy kenje meg nagylelkűen növényi olajjal. Készítsen jég-vízfürdőt. Keverje össze a cukrot, a kukoricaszirupot és az 1/4 csésze vizet egy kis serpenyőben, és tegye közepes-magas hőre. Folyamatosan keverjük, hogy feloldódjon a cukor. Amikor a szirup felforrósodik, hagyja abba a keverést, és rögzítse egy cukorka hőmérőn. Folytassa a főzést keverés nélkül, amíg a keverék arannyá válik és eléri a 300–310 fokot. (kemény repedés) a hőmérőn, 5-7 perc. A kristályok kialakulásának megakadályozása érdekében alkalmanként mossa meg az edény oldalát tiszta, hideg vízbe mártott kefével.