Logo hu.holidaysbeauty.com

Tortino

2024

Tartalomjegyzék:

Videó: Tortino

Videó: Tortino
Videó: TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO E CALDO - RICETTA FACILE - pronti in 10 minuti 2024, Március
Tortino
Tortino
Anonim

Michael Romano (Union Square Café) készíti ezt a finom süteményt, amely egy pudingba van csomagolva, sajt tetején és zöldségekkel töltve.

Tortino
Tortino

Adagok: 8

Hozzávalók

Összetevő-ellenőrzőlista 1 teáskanál olívaolaj

  • 5 evőkanál olívaolaj
  • 8 csésze 1/8 hüvelykes körökre vágva és jól póréhagymát öblítve, csak fehér és világos zöld részekben,
  • 14 csésze zöld svájci málna, a bordák eltávolítva és durván aprítva
  • 8 nagy tojás
  • 1 csésze finoman reszelt Parmigiano-Reggiano sajt
  • 2 csésze nehéz krém
  • 1 1/2 csésze juh tej-ricotta sajt
  • 1 teáskanál Aleppo vagy Cayenne paprika
  • Durva só, ízlés szerint
  • Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
  • Útvonal

    Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés

    Melegítse a sütőt 350 fokra. Enyhén kefével egy háromnegyes sütőtál 1 teáskanál olívaolajjal; félretesz, mellőz. Melegítsünk 1 evőkanál olívaolajat holland sütőben közepes lángon. Add póréhagyma; főzzük lassan, amíg gyengéd, kb. 5 percig. Távolítsa el a póréhagymát; engedje le a szűrőedénybe. Helyezze át egy közepes tálba, hogy lehűljön. Adjon hozzá 1 evőkanál olívaolajat a holland sütőbe; ismételje meg a főzést és a leürítést zellerrel. Adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat a holland sütőbe, és ismételjük meg a főzési és leürítési eljárást svájci mángoldással.

  • 2. lépés Egy nagy tálban egyesítse a tojást, az 1/2 csésze Parmigiano-Reggiano, a tejszínt, a ricotta-t, az Aleppo-borsot és a 2 evőkanál olívaolajat. Ízesítsük sóval és fekete borssal. Hagyjuk addig, amíg jól nem keverjük össze.
  • 3. lépés Adjon hozzá főtt zöldségeket a tojáskeverékhez; alaposan össze. Öntsük az előkészített sütőedénybe. Egyenletesen eloszlatva; fedje le fóliával. Húzza ki a tartókeretet a sütőből, és tegye rá a sütőedényt; töltsön serpenyőt 2 hüvelyk meleg vízzel. Helyezze a sütőedényt a sütő serpenyőbe; csúsztassa vissza az állványt a sütőbe. Süssük 40 percig. felfedés; kb. 20 percig folytassuk a sütést.
  • 4. lépés Hő brojler. Meghintjük a maradék 1/2 csésze Parmigiano-Reggiano-t a tortinóra. Helyezze a brojler alá, amíg enyhén megbarnul. Vágjuk négyzetre, és melegen tálaljuk.

Új

Vízitorma, Avokádó és Mangó Saláta

Töltse le ezt a könnyű és frissítő salátareceptet, amelyet Emeril Lagasse séf készített a Soft-Shell rákjaival felejthetetlen ételhez

Bővebben
"Beer Can" Pulykamell BBQ Gravy-vel

Sör - van valami, amit nem tud megtenni? Az Emeril Lagasse "Emeril at the Grill" című receptjében a pulyka extra lédús lesz

Bővebben
Krémsajt-citrom íjak

Ezeket az ünnepi íjakat csövezik, sütik és péksüteményekbe cukrozzák

Bővebben
Szerkesztő Választása
Legjobb értékelés a héten
Népszerű a nap
  • Paraszt Kenyér
    2024

    Semmi különösebb, mint a házi kenyér az asztalnál, és ez a kiadós kenyér sem kivétel

  • Jambon Chaud-Froid
    2024

    Egyedi húsvéti vagy ünnepi sonkához ehhez a francia főételhez zselatin, konyak, póréhagyma, sárgarépa és cékla kombinálható

  • Petits Négyes Pillangókkal
    2024

    Ezek a dekoratív kisállatok négyszögletes pillangókkal készülnek - a Tilly's Cakes Karen Porter receptje alapján - tökéletes élvezet a menyasszonyi zuhanyzókra és más különleges alkalmakra történő kiszolgálásra

  • Pate Sucree A Tarts Számára
    2024

    Pate Sucree és Pate Sablee: A franciák gyakran használják ezt a két klasszikus héjat tortákhoz. A paste szüré könnyű és ropogós; A pate sablee gazdag és morzsás (neve valójában a "homok" francia szóból származik). Az előbbi egy kicsit könnyebb kibontakozni; ez utóbbi ujjheggyel be lehet nyomni az edénybe

  • Töltött Padlizsán és Marhahús
    2024

    Részben sovány marhahús, részben padlizsán, ez az alacsony kalóriatartalmú burger a világ legjobbjait kínálja. Az extra éles cheddar sajt borotválása a kis adag hosszú utat eredményez. A legjobb textúra eléréséhez főzze közelebb a hamburgereket

  • Buche De Noel
    2024

    Ez a fantasztikus "Yule log" egy klasszikus francia ünnepi desszert