Logo hu.holidaysbeauty.com

Pácolt Görögdinnye Rind

2024

Tartalomjegyzék:

Videó: Pácolt Görögdinnye Rind

Videó: Pácolt Görögdinnye Rind
Videó: CYMA ZM 19 (Colt M1911A1) - лучший страйкбольный пистолет из серии ZM? (обзор и тесты) 2024, Március
Pácolt Görögdinnye Rind
Pácolt Görögdinnye Rind
Anonim

Ez az édes savanyúság szokatlanul kiegészíti a kellemes tálcát.

Édes pácolt görögdinnye Rind
Édes pácolt görögdinnye Rind

Hozam: 7 pontot eredményez

Hozzávalók

Összetevő-ellenőrzőlista 1 nagy görögdinnye (kb. 25 font)

  • 2 evőkanál só
  • 3 csésze cukor
  • 2 csésze almaecet
  • 1 darab friss gyömbér, 1/2 hüvelyk hosszú, hámozott
  • 1/2 teáskanál őrölt maláta
  • 2 kis fahéjat
  • 1 citrom, vékonyra szeletelt
  • Útvonal

    Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés

    Vágjuk fel a görögdinnye felére; távolítsa el a húst és a magokat. Fémkanállal kaparja meg a bőrt a rózsaszín maradványainak eltávolítására. Vágjuk keresztet keresztben 1 hüvelyk széles szalagokba. Növényi hámozóval vagy egy kicsi éles késsel hámozza le a zöld bőrt a héjáról. Vágja le az esetleges zúzódásokat vagy rossz pontokat. Vágjuk a kéreg 2 hüvelyk hosszúságúra.

  • 2. lépés Egy nagy, nem reagáló tálban egyesítse a sót és 1 liter hideg vizet. Adjuk hozzá a bőrt; engedjük sós lében tartózkodni egy éjszakán át. Öblítsük le a héjat kétszer vagy három alkalommal friss hideg vízben, és alaposan ürítsük le.
  • 3. lépés Kombinálja a cukor és az ecet egy nagy, nem reaktív edénybe, és melegítse, amíg a cukor feloldódik. Hajtsa fel egy 8 x 16 hüvelykes darab sajtkendőt felére, hogy négyzet legyen; öblítse le és szárazra nyomja ki. Helyezze a gyömbért, a fűszereket és a citromot a sajtkendőre. Nyakkendő-ruha lezárva egy 12 hüvelykes konyhai zsineg egyik végével. Csatlakoztasson egy hurkot a másik végéhez, és csúsztassa át egy fakanál fogantyúján. A kanál tetejére való felhelyezésével szuszpendálja a fűszerzsákot az ecet-szirupban. Adjuk hozzá a bőrét a serpenyőbe, és forraljuk vissza. Csökkentse a hőt, pároljuk 30 percig, és hagyjuk éjjel leülni. Dobja el a fűszerzsákot.
  • 4. lépés

    Mossa meg hét 1-szeres konzervdobozokat, fedőket és csavarkötegeket forró, szappanos vízzel, és alaposan öblítse le. Helyezze az üvegeket függőlegesen egy nagy edény alján lévő dróttartóra. Töltse fel az edényt forró vízzel, amíg az üvegek 1-2 hüvelyk alá nem merülnek, és forraljuk fel. Forraljuk 15 percig. Kapcsolja ki a meleget, hagyva az üvegeket vízben. Sterilizáljuk a fedelek gyártójának utasításai szerint.

  • 5. lépés Rozsdamentes acél fogókkal távolítsa el az üvegeket a vízből, és helyezze egy tiszta törölköző rétegre. Réselt kanállal helyezze át a héjat az üvegekbe, hagyva 3/4 hüvelyk helyet a felni alatt. Forraljuk vissza a szirupot. Öntsön forró szirupot a bőrére, 1/4 hüvelykre befedve, és 1/2 hüvelyk helyet hagyva a felni alatt. Csúsztasson tiszta műanyag evőpálcát vagy fa nyársat az egyes üvegek belsejébe, hogy a légbuborékok felszabaduljanak. Törölje le tiszta, nedves ruhával az üveget. Helyezze a forró fedelet az üvegre; Forgassa el szorosan a csavarszalagot erőszakolás nélkül.
  • 6. lépés

    Helyezzen huzaltartót egy nagy edény aljára, és töltse fel forró vízzel. Egy üveges emelő segítségével helyezze az üvegeket függőlegesen az állványra. Adjunk hozzá annyi forró vizet, hogy elfedjük 2 hüvelykkel, és forraljuk fel. Forraljuk 10 percig. Távolítsa el az üvegeket a vízfürdőből; hagyja állni a tiszta edénytörlőn 24 órán keresztül. Ellenőrizze, hogy a hűtött üvegekben nincs-e bemélyedés a fedélben, ami jelzi a vákuumtömítést. A nem megfelelően lezáródó üvegeket vagy a feldolgozás során szivárogtató üvegeket hűtőszekrényben kell tárolni, és a savanyúságot egy héten belül el kell fogyasztani. Hagyja, hogy a lezárt savanyúság meghűljön, hűvös, száraz helyen, 2-3 hétig. Tárolja a nyitott üvegeket a hűtőszekrényben.

Ajánlott:

Új

Cukormázas Gyöngyhagyma

Keresse meg a hagyományos ünnepi menüt (házigazdaként vagy vendégként) ezzel az egyszerű oldallal

Bővebben
Sült Saláta Kitûnõ Saláta és Narancs Saláta

Ez a saláta egyesíti a keserű és fűszeres salátákat a téli narancs édességével és a vörösbor-ecet savanyú ízével

Bővebben
Könnyű Csokoládé Fudge A Pereceken

Kielégítse édes fogait ezzel a recepttel, amely párosítja a csokoládét sós, ropogós perecekkel

Bővebben
Szerkesztő Választása
  • Curry Buttercup Squash és Apple Leves
    2024

    Ez a kiadós New England-leves tartalmaz egy vajkrém tököt, almát és juharszirupot az édességhez, valamint curry-t és cayenne-borsot a fűszerleírásokhoz

  • Penne Alla Puttanesca
    2024

    Ez a tradicionális puttanesca recept, Mario Batali séfje, a "Molto Gusto" szakácskönyve, könnyen megtalálható alapanyagokból készül. Próbálja még: Brokkoli Rabe Mozzarella Crema-val, Linguini kagylóval és Spaghetti con la Sarde Fotó: Quentin Bacon

  • Halleves Citrom-aiolival
    2024

    Ez az egyedényes étkezés a provencei halpörkölt, a bouillabaisse-t inspirálja, és egy kedves vasárnapi vacsorát készít

  • Jacques Torres Palacsinta Karamellizált Körtével
    2024

    Jacques Torres palacsinta karamellizált körtetel : körülbelül 12 Hozzávalók Összetevő ellenőrzőlista 3 nagy tojás 1/4 csésze granulált cukor 1 vanília bab, magokat lekaparva (a hüvelyt későbbi felhasználás céljából megmentették) 1/2 csésze általános célú liszt Reszelt héja 1/2 narancs Reszelt héja 1/2 citrom 2/3 csésze teljes tej 1/2 csésze nehéz krém 1–2 evőkanál sózott vaj főzéshez Jacques Torres karamellizált körte Útvonal Utasítások

  • Szívrépa
    2024

    Ez a recept Gabrielle Langholtz jóvoltából

  • Gyömbér Caipirinha
    2024

    Ez a gyömbér caipirinha recept az egyik Francisco Costa designer kedvenc koktélok - próbáld ki még a friss szenvedély-gyümölcs Caipirinhát is

Legjobb értékelés a héten
Népszerű a nap
  • Bagna Cauda Brokkvirággal és Pirított Kenyérrel
    2024

    A brokkvirág egy kereszt a brokkoli és a karfiol között; finom, vastag szelet országos kenyérrel és bagna cauda-val - egy olasz merítőmártással

  • Paradicsom A La Grecque
    2024

    Ezt a pácolt paradicsomos ételt több órával az idő előtt elkészítheti és hűtve vagy szobahőmérsékleten szolgálja fel. Az uborkát közvetlenül kiszolgálás előtt meghámozzuk és szeleteljük

  • Mandula-Arugula Pesto
    2024

    Használd ezt a pesto-t, hogy elkészítsük a friss zöld savanyúságot

  • Arany Cékla Zöldekkel és Ricotta A Pirítóssal
    2024

    A őrölt kávé itt szokatlan alkotóelemnek tűnhet, ám a répa földes édességét hozza létre

  • Tüskés Blackberry-majoránna Lime
    2024

    Kedvezményes gyümölcspürét készíthet két nappal korábban. Tetejére takaróval tálaljuk, és tálalás előtt díszítsük Szederrel, lime ékkel és majoránna levelekkel. Receptek jóvoltából Erin French, a séf és a Lost Kitchen in Freedom tulajdonosa tulajdonosa

  • Tüskés Manófavirág Limonádé
    2024

    A házi készítésű bodzavirág szívesség egy fogadalom, amelyet össze lehet állítani, és vodka limonádét vihet új magasságokba. Receptek jóvoltából Erin French, a séf és a Lost Kitchen in Freedom tulajdonosa tulajdonosa