Pácolja a csirkét az előző napon, és tálaljuk pita kenyérrel és salátával, amelynek összeállítása csak néhány percig tart.
előkészítés: összesen 20 perc: 20 perc Szolgáltatás: 4
Hozzávalók
Összetevő ellenőrzőlista 4 db pita kenyér
- 1 angol uborka, felére csökkent és vékonyra szeletelve
- 1/4 csésze görög vagy szokásos joghurt
- 2 teáskanál friss citromlé
- Durva sót és őrölt borsot
- 2 evőkanál extraszűz olívaolaj
- 1 nagy hagyma, vékonyra szeletelve
- Pácolt csirke, 1 hüvelyk darabra vágva
- 1/4 csésze friss mentalevél
Pácolt csirke 1 1/2 font csirke tenderloint
- 2 fokhagyma szegfűszeg, darált
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 2 evőkanál friss citromlé
- 2 evőkanál extraszűz olívaolaj
- Durva sót és őrölt borsot
- 2. lépés Melegítse elő a sütőt vagy a kenyérpirító sütőt 350 fokra. Tekerje pitas fóliába. Egy közepes tálban egyesítse az uborkát, a joghurtot és a citromlevet; fűszerezze sóval és borssal.
- 3. lépés Melegítsen egy nagy serpenyőben 1 evőkanál olajat közepes-magas hőmérsékleten. Adjunk hozzá hagymát, ízesítsük sóval és borssal, és főzzük, amíg meglágyul, kb. 5 percig. Tételekben adjuk hozzá a csirkét, és főzzük, amíg megbarnul, oldalról 2-4 percig (1 evőkanál olajat adva a második tételhez).
- 4. lépés Közben sütjük a pitaszt melegig, körülbelül 5 percig. Keverje hozzá a menta uborka saláta. Tálaljuk csirkét pitával és salátával.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Egy nagy tálban dobjon el csirke tenderloint fokhagymával, köménygel, 2 evőkanál citromlével és 2 evőkanál extraszűz olívaolajjal; fűszerezze durva sóval és őrölt borssal. Fedjük le és hűtsük le későbbi felhasználás céljából.