A szirupmal üvegezett és a kardamom krémmel teli szezonális gyümölcsök szép őszi vacsorához.
Adagok: 4
Hozzávalók
Összetevő ellenőrzőlista 1/2 csésze nehéz krém
- 1/4 teáskanál őrölt kardamom
- 3 Comice körte (körülbelül 1 3/4 font)
- 1 evőkanál citromlé
- 1 1/2 evőkanál sózott vaj
- 3 evőkanál tiszta juharszirup
- 2. lépés Negyed, mag és hámozott körte. Vágja fel a felét negyedre, és megszórja citromlével.
- 3. lépés Megolvasztjuk a vajat egy nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Rendezzük a körte serpenyőben és főzzük az egyik oldalát, amíg a körte csak barnulni kezd, kb. 3 perc alatt. Adjunk hozzá egy juharszirupot és főzzük, amíg a körte gyengédené nem lesz, kb. 1 perccel tovább. Forgassa el a körtét és főzze még egy percig. Távolítsa el a tűzről, és hagyja, hogy a körte kissé lehűljön. Helyezze a tálat és tálalja fel meleg tejszínhabbal.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Hűtött keverőtálban egyesítsük a tejszínt és a kardamomot, és keverjük össze, amíg a krém nem tartja a lágy csúcsokat. Hűtőszekrény, fedett.
Cook megjegyzései
Körtevásárláskor óvatosan nyomja meg a szár végét. Egy érett körte enyhén ad.