Hógolyó alakú cupcakeinket fagyos és csiszoló cukor borítja.
Con Poulos hozam: 14. eredmény
Hozzávalók
3-os összetevő-ellenőrzőlista uncia legjobb minőségű keserű-édes csokoládét, durván aprítva
- 3/4 csésze általános célú liszt
- 3/4 teáskanál sütőpor
- Csipet só
- 1/2 csésze (1 bot) sózott vaj, lágyítva
- 1/2 csésze cukor
- 3 evőkanál alacsony zsírtartalmú író
- 1/2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 2 nagy tojás, plusz 1 nagy tojássárgája
- Hógolyó fagyos
- Finom csiszolócukor, a permetezéshez
- 2. lépés Helyezze a vajat és a cukrot a lapáttartóval felszerelt elektromos keverő edénybe. Keverjük közepes-nagy sebességgel, amíg halvány és bolyhos, 3-5 percig. Csökkentse a sebességet alacsonyra. Keverje hozzá az írót és a vaníliát. Adjunk hozzá lisztkeveréket 3 tételben, felváltva a tojást és a sárgáját. Adjon hozzá olvasztott csokoládét; keverjük simára.
- 3. lépés Kanál tésztát bélésekbe, körülbelül egyharmaddal megtöltve. Süssük mindaddig, amíg egy sütőpróba tiszta kijön, kb. 12 percig. Hagyja lehűlni az edényekben a huzaltartókon.
- 4. lépés Szerelje össze a cupcake-kat: Minden cupcake-ra terjesszen egy vékony réteg jégkrémet. Forró vízbe mártott 2/2 hüvelykes fagylaltkanál használatával tegyen egyenletes fagyos halomot minden cupcake tetejére. Megszórjuk csiszoló cukorral. Hagyja állni, amíg a jég meg nem áll, kb. 3 óra.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Melegítse elő a sütőt 325 fokra. 14. sor: 2 standard (12 csésze) muffin-konzervdobozok fóliabetétekkel. Olvasson el egy csokoládét egy hőálló tálban, és keverje meg a főzőpohár fölé. Hagyja teljesen lehűlni. Szitáljuk a lisztet, a sütőport és a sót egy tálba; félretesz, mellőz.
Cook megjegyzései
Használjon fóliabetéteket, amelyekben papírréteg van, hogy megakadályozzák az alumínium hatását a cupcakes ízére. A cupcakes egy rétegben, légmentesen lezárt tartályokban, 1 napig szobahőmérsékleten tárolható.