Rák sütemények
Olvassa el a teljes recept a videó után. Hozam: 24-et kap
Hozzávalók
Összetevő-ellenőrzőlista 2 kiló darab rákhús, porcra átveszve
- 1 csésze szárított zsemlemorzsa
- 1 csésze majonéz, üzletben vásárolt vagy házi készítésű
- 2 nagy tojás
- 1 piros paprika, szár, magok és bordák eltávolítva, 1/8 hüvelykes kockára vágva
- 1 sárga paprika, szár, magok és bordák eltávolítva, 1/8 hüvelykes kockára vágva
- 1/2 csésze friss korianderlevél, apróra vágva
- 4 mogyoró apróra vágva
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
- Növényi olaj sütéshez
- Cilantro-Lime majonéz
- 2. lépés Melegítsen 1/2 hüvelykes olajat egy nagy serpenyőben közepes hővel, amíg meleg, de nem dohányzik. Tételekben dolgozzunk, adjunk rá rák süteményeket, és főzzük mindaddig, amíg aranybarna, mintegy 2-3 percig mindkét oldalon. Helyezze a papírtörölközővel bélelt sütőlemezre a lefolyáshoz, és helyezze a sütőbe melegítés céljából. Ismételje meg a maradék rák süteményeket. Tálaljuk Cilantro-Lime majonézzel, ha szükséges.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Melegítse elő a sütőt 250 fokra. Egy nagy tálban egyesítse a rákhús, a zsemlemorzsa, a majonéz, a tojás, a paprika, a koriander és a mogyoróféléket; jól összekeverni. Ízesítsük sóval és borssal. A keveréket formázza huszonnégy, 2 hüvelyk körüli pogácsára.