A faux bois, a fa-szemcsés mintázat, gyönyörű módja annak, hogy bemutassuk a kéregben használt kétféle csokoládét.
előkészítés: összesen 15 perc: 1 óra 25 perc. Hozam: Egy 8 x 12 hüvelykes lap
Hozzávalók
Összetevő ellenőrzőlista 2 uncia fehér csokoládét apróra vágva
- 12 uncia keserű édes csokoládé, apróra vágva
- 1 csésze finoman apróra vágott pirított mandula
- 2. lépés Olvasson el a keserédes csokoládét egy dupla kazánban vagy egy hőálló tálban, és keverje meg a forraló vizet tartalmazó edény fölött. Keverje hozzá a mandulát. A keveréket egyenletes rétegben kenje el a fehér csokoládéra. Hűtőszekrényben, kb. 1 óra. Távolítsa el a szőnyeg.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Olvasson el egy fehér csokoládét egy dupla kazánban vagy egy hőálló tálban, és keverje meg egy pár forrásban lévő víz felett. Kenje el a fehér csokoládét egy 8 x 12 hüvelyk hosszúságú, élelmiszer-biztonságos műanyag faszemcsés textúrájú szőnyegre egy kis eltolt spatulával. Kaparja le spatula segítségével a felesleges csokoládét, amíg a lehető legvékonyabb réteg megmarad a szőnyegen. Helyezze át a szőnyeget egy sütőlemezre, és fagyásig, kb. 10 percig fagyasztva.