A hóborsó és az angol (szokásos) borsó keresztezésekor a cukorkapakolásnak hüvelye van, amely kis borsót tartalmaz. A teljes borsó ehető, beleértve a hüvelyet is.
előkészítés: összesen 15 perc: 25 perc Szolgáltatás: 6
Hozzávalók
Összetevő-ellenőrzőlista 1/2 font orzo
- 1 font cukorka borsó, vágva és felére csökkentve
- 2 kicsi sárga tököt, hosszirányban felére csökkentve és keresztben vágva, 1/2 hüvelykes darabokra
- 3 evőkanál friss citromlé
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál finoman reszelt parmezán sajt
- Durva sót és őrölt borsot
- 2. lépés Adjunk hozzá citromlevet, olívaolajat és parmezánt. Szerezzen nagylelkűen sóval és borssal. Dobd össze.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Egy nagy fazék forrásban lévő sózott vízben főzzük az orzo-t 5 percig. Adjunk hozzá cukorrágó borsót és tököt. Főzzük mindaddig, amíg az orzo al dente nem lesz, és a zöldségek ropogósan gyengéd, kb. Ürítse le jól; vissza a potba.