Logo hu.holidaysbeauty.com
Kategória: Receptek

Chiles Rellenos

2024

Tartalomjegyzék:

Videó: Chiles Rellenos

Videó: Chiles Rellenos
Videó: Los Auténticos Chiles Rellenos de Queso Capeados a la Perfección 2024, Március
Chiles Rellenos
Chiles Rellenos
Anonim

A chilei rellenokat gyakran sütik; ezeket a paprikákat fűszeres rizzsel töltik meg és sütik.

Chiles Rellenos
Chiles Rellenos

Adagok: 6

Hozzávalók

Összetevő-ellenőrző lista 2 teáskanál repceolaj

  • 3/4 csésze darált sárga hagyma
  • 1 teáskanál darált fokhagyma
  • 1 csésze hosszú szemű barna rizs
  • 1 1/2 evőkanál chili por, vagy kevesebb ízlés szerint
  • 2 3/4 csésze házi csirkehús vagy konzerv alacsony nátriumtartású csirkeleves, zsírtartalmú
  • 1 teáskanál só
  • 1 1/3 csésze hámozott, magozott, kockára vágott makk-tök (kb. 3/4 font)
  • 1 közepes paradicsom, meghámozva, magot vetve és 1/4 hüvelyk kockára vágva
  • 1 teáskanál repceolaj
  • 1/2 csésze kockára vágott sárga hagyma
  • 1 evőkanál darált fokhagyma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • 1 14 uncia egész hámozott szilvaparadicsomot leüríthetünk és durván apríthatunk
  • 1/4 csésze chili por
  • 1 teáskanál só
  • 1 1/2 evőkanál friss lime juice
  • 6 közepes (körülbelül 1 font) friss poblano paprika
  • 1 evőkanál durván apróra vágott koriander
  • Útvonal

    Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés

    A töltelék elkészítéséhez egyesítsük az olajat, a hagymát, a fokhagymát és a rizst egy közepes serpenyőben közepes hőn. Főzzük, amíg a hagyma megbarnul, 10–12 percig. Keverje össze a chili port, és főzze még 1 percig.

  • 2. lépés Időközben forraljuk az alapanyagot és a sót közepes hőn. Adja hozzá a rizst, fedje le, és csökkentse a hőt közepesen alacsonyra. Főzzük 25-30 percig. Keverje hozzá a makk tököt; adjunk hozzá kockára vágott paradicsomot keverés nélkül. Fedjük le, és főzzük még 8-10 percig. Távolítsa el a tűzről, és hagyja állni, hogy párologjon 5 percig.
  • 3. lépés A chili szósz elkészítéséhez melegítse az olajat közepes serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát, és főzzük, gyakran keverjük, amíg megbarnul, kb. 5 percig. Adjunk hozzá fokhagymát, köményt, oregánót, paradicsomot, chili port, sót, lime juice és 1 csésze víz. Forraljuk, és pároljuk 5-8 percig. Hagyja kissé lehűlni. A pürét egy élelmiszer-feldolgozóban vagy turmixgépben keverjük vissza, és visszatérünk az edénybe. Ha a szósz túl vastag, adjunk hozzá kevés vizet.
  • 4. lépés

    Sült paprikát gázlángon vagy egy brojler alatt fekeveréséig vigyázzon, ügyeljen arra, hogy ne szakadjon el a szár. Helyezze egy papírzacskóba, hogy lehűljön. Ha elég hideg ahhoz, hogy kezelni tudja, hámozza meg a paprikát. Végezzen egy rést az oldalsó oldalról fentről lefelé. Gumikesztyűt viselve kaparja ki a magokat. Töltött paprika rizs keverékkel.

  • 5. lépés A sütőt melegítse 375 fokra. Helyezzen 1/4 csésze chili mártást egy 9 x 13 hüvelykes üveg sütőedény aljára, és tetejére tegye rá a töltött paprikát, felfelé vágva. Fedjük le fóliával és süssük 10 percig. Díszítsük korianderrel, és tálaljuk meleg chili szósszal.
  • Cook megjegyzései

    A Poblano paprika nyugaton és délnyugaton könnyen elérhető. Másutt keresse őket ínyenc szupermarketekben és latin élelmiszerekben.

Ajánlott:

Új

Mini áfonya-levendula Kukoricapehely Krémtartók

Illatos levendulakrém, édes fekete áfonya és pelyhes házi kéreg teszi a süteményeket a tökéletes desszertcsíraként minden alkalomra

Bővebben
Kamilla-őszibarack Tészta

Kamilla-Peach tészta Jonathan Lovekin előkészítés: összesen 1 óra 10 perc: 5 óra 35 perc Szolgáltatás: 12 Hozzávalók Őszibarack 1 csésze cukor 1/4 csésze szárított kamillavirág (10–12 teászacskót) 3 érett őszibarack, felére csökkent és kimagozott 2 apróra vágja a sózott vajat, szobahőmérsékleten 1/2 csésze plusz 2 evőkanál cukor 4 nagy tojássárgája 3 csésze általános célú liszt 1/2 teáskanál durva só 8 teáskanál kamillatea (8 zacskóból) T

Bővebben
Rózsa Illatú Szilva Morzsolódó Torta

Egy kis rózsavíz messze megy a házi készítésű, rubin szilva morzsolásos tortánkban, amelyet szilva-rózsa szorbetünkkel szolgálhat fel

Bővebben
Szerkesztő Választása
  • Konzerv Paradicsom Passato
    2024

    Az olasz nyelven "passato" -nak nevezett szűkített paradicsomot hagyományosan használják tészta húsmártások készítéséhez

  • Pescado Tikin Xik
    2024

    Ezt a sült vörös sütőtök csípős achiottával ízesítik. Tálaljuk rizzsel együtt a Cebollas Encurtidas és Salsa Roja-kel

  • Levendula Só
    2024

    Kombinálja a gyógynövénykertből szárított levendulat tengeri sóval, hogy illatos dörzsölést készítsen a csirkére, halra vagy bárányra

  • No-Cook Menta Fagylalt
    2024

    Ha az agresszív menta fenyegeti, hogy túllép a kertjében, használja a többletet fagylalt készítéséhez. Könnyű receptünk nem követeli meg a hagyományos főtt-puding alapot

  • Rosti Burgonya
    2024

    A rosti burgonya svájci kedvenc. A hámozott burgonyát reszeljük, majd serpenyőben tortának formálják

  • Rigatoni és Húsgombóc
    2024

    Minden olasz-amerikai nagymamának van változata ennek a szósznak, amelyet vasárnap szolgálnak fel. Ez egy vékony, ízléses paradicsompüré, amelyet rigatoni felett szolgálnak fel húsgombóccal, kolbásszal és bármilyen más hússal, ami történt a hűtőszekrényben

Legjobb értékelés a héten
Népszerű a nap
  • Kávé Granita
    2024

    Kóstolja meg a csodálatos kávé ízeit ebben az elegáns fagyasztott desszertben

  • Ízében Sült Csirke Sajtos Polenta Gofrival
    2024

    A közönséges liszt helyett ezt az ízletes sült csirkét C4C gluténmentes liszttel készítik ebben a receptben, Thomas Keller séf "Ad Hoc at Home" című receptjéből

  • Klasszikus Paradicsomleves
    2024

    Tálaljuk napon szárított paradicsom-parmezán-ropogóssal

  • Kandírozott Alma
    2024

    A fahéjas cukorkák ezeknek a kezeknek baljósabb falatot adnak, mint az átlagos kandírozott alma

  • Cranberry Clafouti
    2024

    Ez az egyszerű tészta hasonló a palacsinta tésztához. Egy gyümölcs serpenyőbe öntve krémes pudingba sütjük

  • Kruditok Olasz Borjúbabával
    2024

    Kruditok olasz szőlőskerttel : 2 csésze Hozzávalók Összetevő-ellenőrzőlista 1 gerezd fokhagyma, összetört 1/4 csésze fehérbor ecet 2 evőkanál citromlé 1 nagy tojássárgája 1/4 csésze reszelt parmezán sajt 1/2 teáskanál szárított olasz gyógynövények 1/2 teáskanál durva só 1/4 teáskanál őrölt fekete bors 1/2 teáskanál granulált cukor 1 1/4 csésze sáfrányolaj Krudita zöldségek, például pirospaprika, sárgarépa, zeller, uborka, édeskömény, csereszn