Logo hu.holidaysbeauty.com
Kategória: Receptek

Sült Pulyka Sült Zsályával

2024

Tartalomjegyzék:

Videó: Sült Pulyka Sült Zsályával

Videó: Sült Pulyka Sült Zsályával
Videó: срочно новости талибы захватили военная база на Афганистан #Shorts 2024, Március
Sült Pulyka Sült Zsályával
Sült Pulyka Sült Zsályával
Anonim

Megöltük a madarat gomba töltelékkel, de használhatja a saját kedvenc receptjét is, ha úgy akarja.

Sült pulyka sült saláta és gomba töltelékkel
Sült pulyka sült saláta és gomba töltelékkel

előkészítés: összesen 1 óra: 5 óra 30 perc Szolgáltatás: 10

Hozzávalók

Összetevő Feladatlista Gomba töltelék

  • 1 egész pulyka (12 font), fagyasztva felolvasztva, szárazon öblítve és szárazra pattogatva, a nyak fenntartva (a kagylók kidobva)
  • 4 nagy sárgarépa, keresztben felére csökkent
  • 2 nagy hagymát, 8 ékre vágva
  • 2 csokor friss zsálya, a szárától elválasztott levelek (kb. 1 csésze), a szár fenntartva
  • 2 evőkanál vaj, lágyítva
  • Durva sót és őrölt borsot
  • Útvonal

    Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés

    Melegítse elő a sütőt 350 fokra, a rack legalacsonyabb helyzetben. Készítse elő és töltse meg a pulyka.

  • 2. lépés Vágja a pulyka nyakát darabokra; kombinálja egy nagy pörkölő serpenyőben sárgarépa, hagyma és fenntartott zsálya szárával. Állítsa be az állványt a serpenyőbe (zöldségek felett); helyezze a pulykát az állványra, mell felfelé. Dörzsölje pulyka vajjal; fűszerezze bőségesen sóval és borssal.
  • 3. lépés Helyezze a serpenyőt a sütőbe. Öntsön 6 csésze vizet a serpenyő aljára; sátor fóliával. Sült, robbantó madár 30 percenként serpenyőben folyadékkal, amíg a comb legvastagabb részébe behelyezett azonnali leolvasási hőmérő (elkerülve a csontot) 125 fokkal regisztrálódik, körülbelül 3 1/2 óra.
  • 4. lépés

    Távolítsa el a fóliát; emelje fel a kemencét 400 fokra. Folytassa a pörkölést, az időnkénti pörköléssel, amíg a comb el nem éri a 170 fokot, még 45-60 percig. Sátor fóliával, ha a madár túl gyorsan barnul; adjunk hozzá még vizet, ha az edény száraz lesz. Helyezze a pulyka (az állványon) egy peremes sütőlapra; fedje le lazán fóliával, miközben készíti a mártást.

Ajánlott:

Új

Vízitorma, Avokádó és Mangó Saláta

Töltse le ezt a könnyű és frissítő salátareceptet, amelyet Emeril Lagasse séf készített a Soft-Shell rákjaival felejthetetlen ételhez

Bővebben
"Beer Can" Pulykamell BBQ Gravy-vel

Sör - van valami, amit nem tud megtenni? Az Emeril Lagasse "Emeril at the Grill" című receptjében a pulyka extra lédús lesz

Bővebben
Krémsajt-citrom íjak

Ezeket az ünnepi íjakat csövezik, sütik és péksüteményekbe cukrozzák

Bővebben
Szerkesztő Választása
Legjobb értékelés a héten
Népszerű a nap
  • Paraszt Kenyér
    2024

    Semmi különösebb, mint a házi kenyér az asztalnál, és ez a kiadós kenyér sem kivétel

  • Jambon Chaud-Froid
    2024

    Egyedi húsvéti vagy ünnepi sonkához ehhez a francia főételhez zselatin, konyak, póréhagyma, sárgarépa és cékla kombinálható

  • Petits Négyes Pillangókkal
    2024

    Ezek a dekoratív kisállatok négyszögletes pillangókkal készülnek - a Tilly's Cakes Karen Porter receptje alapján - tökéletes élvezet a menyasszonyi zuhanyzókra és más különleges alkalmakra történő kiszolgálásra

  • Pate Sucree A Tarts Számára
    2024

    Pate Sucree és Pate Sablee: A franciák gyakran használják ezt a két klasszikus héjat tortákhoz. A paste szüré könnyű és ropogós; A pate sablee gazdag és morzsás (neve valójában a "homok" francia szóból származik). Az előbbi egy kicsit könnyebb kibontakozni; ez utóbbi ujjheggyel be lehet nyomni az edénybe

  • Töltött Padlizsán és Marhahús
    2024

    Részben sovány marhahús, részben padlizsán, ez az alacsony kalóriatartalmú burger a világ legjobbjait kínálja. Az extra éles cheddar sajt borotválása a kis adag hosszú utat eredményez. A legjobb textúra eléréséhez főzze közelebb a hamburgereket

  • Buche De Noel
    2024

    Ez a fantasztikus "Yule log" egy klasszikus francia ünnepi desszert