A Gorgonzola dolce vagy dolcelatte krémes, enyhén édes kék sajt. Keresse meg a speciális üzletekben. Ha nem találja, próbáljon ki rendszeres Gorgonzola-t, amely gazdagabb ízű lesz.
előkészítés: összesen 5 perc: 15 perc Szolgáltatás: 4
Hozzávalók
Összetevő-ellenőrző lista 1 1/4 teáskanál granulált cukor
- 1/4 teáskanál durva só
- 1 evőkanál sózott vaj
- 1 evőkanál tiszta juharszirup
- 1 csésze durván apróra vágott dió
- 4 érett vörös Bartlett körtét hosszirányban felére csökkentett, fúrással és ékre vágva
- 8 uncia Gorgonzola dolce, szobahőmérsékleten
- 2. lépés Helyezze a diókat egy peremes sütőlapra. Megszórjuk cukorkeverékkel; dobd be a kabátot. Pirítósütőben illatosodásig, kb. 7 percig. Hagyja, hogy az anyák teljesen lehűljenek a huzaltartón lévő lapon.
- 3. lépés A tálaláshoz rendezzen kandírozott dióféléket, körte ékeket és Gorgonzola-t egy tálra.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Melegítse elő a sütőt 375 fokra. Keverje hozzá a cukrot és a sót egy kis tálba; félretesz, mellőz. Helyezze a vajat és a juharszirupot egy nagy serpenyőbe. Felforral. Vegyük le a tűzről. Adjon hozzá dióféléket; dobd be a kabátot.