Legközelebb, amikor kedves édességre vágyik, próbálja ki ezeket a csokoládé-mogyoró sütiket.
Olvassa el a teljes recept a videó után. Hozam: körülbelül 28
Hozzávalók
Összetevő ellenőrzőlista 4 csésze 60% kakaó keserű-édes csokoládé chips
- 2 2/3 csésze általános célú liszt
- 2 teáskanál durva sót
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1 csésze (2 bot) sózott vaj, szobahőmérséklet
- 3/4 csésze granulált cukor
- 3/4 csésze világosbarna cukor
- 3 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 1 1/2 csésze blankettált mogyoró, pirított és apróra vágott
- 1 1/2 csésze szárított cseresznye
- 2. lépés Olvasson 2 csésze csokoládédarabot egy hőálló tálba, amely vízforraló fölé helyezkedik (de nem érinti). Távolítsa el a tűzről és engedje kissé lehűlni.
- 3. lépés Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, sót, szódabikarbót és sütőport; félretesz, mellőz.
-
4. lépés
A lapáttartóval felszerelt elektromos keverőedény táljában krémelje össze a vajat és a cukrokat, amíg nem lesz könnyű és bolyhos, alkalmanként lehúzza a tál oldalát, körülbelül 2 percig. Adjunk hozzá egy-egy tojást, egyenként, alaposan keverve minden egyes hozzáadás után; A keverék ekkor rozsdásodhat. Adjunk hozzá vaníliát és keverjük addig, amíg össze nem keverjük. A közepes keverővel lassan adj hozzá olvadt csokoládét; keverjük addig, amíg be nem épül. Ha alacsony a keverőgép, adjunk hozzá fenntartott lisztet és keverjük össze, amíg össze nem keverjük. Hajtsa be a fennmaradó csokoládé chips, mogyoró és cseresznye.
- 5. lépés Egy 2 hüvelykes fagylaltkanál használatával a tésztát az előkészített sütőlapokra mélyítse be, 2 hüvelyk távolságban; a tenyerével nyomja le, hogy kissé ellapuljon. Helyezze hűtőszekrénybe hűtésig, körülbelül 1 óra.
- 6. lépés Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Süssük a sütiket, amíg be nem állnak, de még mindig lágyak, kb. 15 percig, az edényeket a sütés felénél forgatva. Hagyja a sütiket 5 percig lehűlni a sütőlemezeken, mielőtt átteszi egy huzaltartóra, hogy teljesen lehűljön.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
2. soros sütőlapok nem tapadó sütőmatracokkal vagy pergamenpapírral; félretesz, mellőz.