Minden kanál e apróra vágott saláta közé tartozik egy friss cukkini és bazsalikom keveréke, vajas limabab és gazdag parmezán.
Yunhee Kim adagok: 6
Hozzávalók
Összetevő-ellenőrző lista 1/2 csésze friss vagy fagyasztott limabab, blanszírozva
- 1/2 csésze leürített konzerv csicseriborsó, öblítve
- 1 cukkini, hosszirányban negyede és keresztmetszetben, 1/4 hüvelyk vastag szeletekre vágva
- 1/2 kicsi lilahagyma, felére csökkent és vékonyra szeletelt
- 2-3 romaine levél, vékony csíkokra vágva
- 1 uncia parmezán sajt apróra vágva (1/4 csésze)
- 1 evőkanál apróra vágott friss bazsalikommal, valamint apró gallyakkal a körethez
- 4 1/2 teáskanál friss citromlé
- 3 evőkanál extraszűz olívaolaj
- 1/8 teáskanál vörös bors pehely
- 3/4 teáskanál durva só
- Frissen őrölt bors ízlés szerint
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Keverje össze a limababot, a csicseriborsót, a cukkinit, a hagymát, a romaint, a parmezánt és az apróra vágott bazsalikomot. Adjunk hozzá citromlevet, olajat, pirospaprika-pehelyt, sót és borsot, majd dobjuk össze. Díszítsük bazsalikommal.