Kényeztesse magát egy egyszerű étkezéssel, amely összehozza a Földközi-tenger ízét.
Olvassa el a teljes recept a videó után. előkészítés: összesen 10 perc: 20 perc Szolgáltatás: 1
Hozzávalók
Összetevő-ellenőrzőlista 2 teáskanál kis kapribogyót öblítünk és leürítünk
- 2 evőkanál olívaolaj
- Francia kenyér, szeletelt (kb. 2 uncia)
- 1 közepes fokhagyma-szegfűszeg, hámozva és felére csökkentve
- Durva só
- 1/2 csésze friss narancslé
- 1 közepes mogyoróhagyma, darált
- 14 közepes garnélarák, hámozva és levágva
- 2. lépés Dörzsölje a kenyér egyik oldalát fokhagyma-szegfűszeg vágott oldalával; megszórjuk sóval. Dobja el a fokhagymát; félretenni.
Útvonal
Fokhagyma pirítós 1. lépés
Melegítse a brojlert 4 hüvelyk távolságra a rakéttól. Kefével kefe 2 szeletet francia kenyér 1 evőkanál olívaolajjal. Forraljuk, amíg aranybarna, körülbelül 1/2 perc, oldalánként.
Párolt garnélarák 3. lépés
Közepes serpenyőben melegítse közepes hőn a maradék evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a mogyoróhagymát, és főzzük kb. 4 percig, amíg ropogós lesz. Adj hozzá garnélarát. Főzzük, alkalmanként dobva, amíg a garnélarák átlátszatlanok, kb. 3 perc alatt. Helyezze a garnélarákot egy sekély tálba, és tegye félre.
- 4. lépés Adjon hozzá narancslevet, kapribogyót és 1/4 teáskanál sót a serpenyőbe; felforral. Főzzük, amíg a szósz enyhén megvastagodik, kb. 1 percig. Kanál fölött garnélarák. Tálaljuk pirítóssal.
Cook megjegyzései
A legjobb eredmény elérése érdekében készítse el az összes összetevőt, miközben a brojler melegszik, majd készítse el a fokhagyma pirítósát közvetlenül a garnélarák főzése előtt.