Ezek a serpenyők ízletes, hideg vagy meleg, és kiváló snack ételeket, valamint egy körettel készülnek, amely szinte mindent tartalmaz.
Hozam: körülbelül 3 tucat
Hozzávalók
Összetevő ellenőrzőlista 3/4 csésze általános célú liszt
- 1 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/4 teáskanál paprika
- 2 nagy tojás, enyhén megverték
- 1 csésze túrós
- 2 csésze friss héjas borsó vagy 1 tíz uncia csomag fagyasztott borsó felolvasztva
- 1/4 csésze nehéz krém
- 8 csésze repceolaj
- Só
- 2. lépés Nagy serpenyőben melegítse a repceolajat addig, amíg a mélysütött hőmérő 360 fokba nem lép fel. Dobjon el egyszerre 1 evőkanálnyi teáskanálnyi tésztát forró olajba, és kb. 3 percig süsse, szükség szerint forgatva, amíg az egész arannyá nem válik, és át nem főtt. Réselt kanál használatával helyezze át egy nagy, törölközővel bélelt lemezre; megszórjuk sóval, miközben még meleg, és hagyjuk kissé lehűlni, mielőtt tálaljuk.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Szitáljuk össze a lisztet, a sütőport, a szerecsendiót és a paprikát egy közepes keverőedénybe. Öntse a tojást a lisztkeverékbe, és habverővel keverje össze alaposan. Hajtsa össze a túrót és a borsót. Egy másik közepes keverő tálban tejszínhabot keverje addig, amíg lágy csúcsok képződnek, és hajtsa össze a keveréket.
Cook megjegyzései
Friss borsó használata esetén forraljuk vízben egy-két percig, majd engedjük le alaposan, és szárítsuk meg, mielőtt hozzáadjuk a tésztához. A felolvasztott fagyasztott borsót további főzés nélkül adhatjuk hozzá.