Dobd el a keveréket; ugyanolyan egyszerű az aromájú zselatin előállítása a semmiből néhány összetevővel.
előkészítés: összesen 20 perc: 3 óra 15 perc adagok: 6
Hozzávalók
Összetevő-ellenőrzőlista 4 boríték (egyenként 1/4 uncia) ízesítetlen zselatin
- 3 csésze áfonya juice koktél
- 3/4 csésze cukor
- 6 narancs, szegmensekre osztva, 1/2 csésze juice fenntartva
- 2. lépés Helyezze a zselatin keveréket egy közepes tálba; keverje hozzá a narancslé és a maradék 2 csésze áfonya juice. Tegyen le minden habot a felületről, és hűtse le, amíg éppen annyira vastag, hogy az ujjával húzott vonalat 30-40 percig tartsa.
- 3. lépés Rendezzen narancssárga szegmenseket egy 1 / 2–2 kv-os zselatin forma vagy Bundt serpenyő alján; öntsük a zselatin keveréket a narancsra. Hűtőszekrényben szilárd, legalább 2 órán keresztül.
- 4. lépés A kioldáshoz mártsa be a forma alját röviden forró vízbe, fordítsa meg egy tányérra, és erősen rázza meg, hogy kiszabaduljon.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Egy kis serpenyőben megszórjuk a zselatint 1 csésze áfonya levére. Tegye félre a lágyuláshoz, 5 percig. Helyezze alacsony lángon, amíg a zselatin fel nem oldódik, 4-5 percig. Adjunk hozzá cukrot; óvatosan keverje meg, amíg fel nem oldódik (dörzsölje az elegyet az ujjai között, hogy megbizonyosodjon arról, hogy sima), 2-3 percig. Vegyük le a tűzről.
Cook megjegyzései
A zselatin sűrítése előbb megkönnyíti a narancs elrendezését pontosan úgy, ahogy szeretné. Ne hagyja, hogy a zselatinkeverék felforrósodjon - csak meleg legyen.