Ez a fokhagymás és sajtos pierogi a tökéletes kényelmi étel, mellyel a sertésborda hagymás kompótot kíséri.
előkészítés: összesen 20 perc: 40 perc Adagok: 4 Hozam: 12. eredmény
Hozzávalók
Összetevő ellenőrzőlista 1 font Yukon arany burgonya, hámozva és 1 hüvelykes darabra vágva
- 6 fokhagyma szegfűszeg, szeletelt
- Durva só, ízlés szerint
- 1/4 csésze (1/2 uncia) frissen reszelt éles cheddar sajt
- 5 evőkanál sózott vaj
- 1/2 csésze nehéz krém
- Frissen őrölt bors ízlés szerint
- 12 tojástekercses csomagolóeszköz, 4 db 1/2-hüvelykre vágva
- 1/3 csésze víz
- 1 evőkanál darált friss metélőhagyma
- 2. lépés Helyezzen 1 halom evőkanál burgonyakeveréket az egyes körök alsó felének közepére. Ecsetezzük éleket vízzel. Hajtsa le a felső felét a töltés felett, és nyomja meg, hogy kiszorítsa a levegőt és a tömítést. Ismétlés.
- 3. lépés Forraljuk fel a maradék evőkanál vajat és a vizet egy nagy, nem tapadóedényű serpenyőben közepes hőn. Adjunk hozzá pierogi-t, fedjük le és pároljuk 4 percig. Fedjük le, és barnázzuk, amíg aranyban áll, oldalánként kb. 3 percig. Top metélőhagyma.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Pároljuk a burgonyát és a fokhagymát sózott vízben, amíg lágy, kb. 10 percig. Drain, és vezesse a forró burgonyát és a fokhagymát egy gazdagabb vagy egy élelmiszer malom. Keverje hozzá a sajtot és 4 evőkanál vajat, majd a tejszínt. Ízesítsük sóval és borssal.