Logo hu.holidaysbeauty.com
Kategória: Receptek

Mázas Sertésborda Apróra Vágott Burgonyával és Párolt Zöldbabmal

2024

Tartalomjegyzék:

Videó: Mázas Sertésborda Apróra Vágott Burgonyával és Párolt Zöldbabmal

Videó: Mázas Sertésborda Apróra Vágott Burgonyával és Párolt Zöldbabmal
Videó: Сделал АС вал своими руками 2024, Március
Mázas Sertésborda Apróra Vágott Burgonyával és Párolt Zöldbabmal
Mázas Sertésborda Apróra Vágott Burgonyával és Párolt Zöldbabmal
Anonim

Még egy időbeli ropogásban is kényelmet élvezhet a családias vacsorák, köszönhetően az új burgonya gyors főzésének és a fagyasztott zöldbabnak. Ebben a kiadós étkezésben a zöldbab extra puha lesz, ha hagymával, zellerrel és paradicsommal párolják.

Mázas sertésborda összetörött burgonyával és párolt zöldbabmal
Mázas sertésborda összetörött burgonyával és párolt zöldbabmal

előkészítés: összesen 30 perc: 30 perc adagok: 4

Hozzávalók

Összetevő ellenőrzőlista 4 evőkanál vaj

  • 1/2 közepes lilahagyma, kockára vágva
  • 2 zellerszár, hosszirányban felére csökkent és vékonyra szeletelt
  • Durva sót és őrölt borsot
  • 1 csomag (10 uncia) fagyasztott zöldbab
  • 1 doboz (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom, lében
  • 1 1/2 font piros új burgonyát, alaposan dörzsölte és negyedévre helyezte
  • 1 fokhagyma szegfűszeg, darált
  • 1/2 csésze teljes tej
  • 4 csontos sertésborda (kb. 9 uncia)
  • 1/4 csésze csomagolt világosbarna cukor
  • 1 evőkanál Dijon mustár
  • Útvonal

    Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés

    Egy közepes serpenyőben megolvasztunk 2 evőkanál vajat közepes hőmérsékleten. Adjon hozzá hagymát és zellert; fűszerezze sóval és borssal. Főzzük, alkalmanként keverve, amíg a zöldségek meglágyulni kezdenek, 6–6 percig. Adjon hozzá zöldbabot és paradicsomot (azok léével); főzzük, alkalmanként keverve, amíg a bab nagyon gyengéd lesz, kb. 15 percig.

  • 2. lépés Állítsa be a párolókosárot egy nagy edénybe. Töltsön be annyi vizet, hogy közvetlenül a kosár alá jusson; felforral. Adjunk hozzá burgonyát; forraljuk le, fedjük le és főzzük, amíg lágy, 12–14 percig. Helyezze a burgonyát egy tálba; félretesz, mellőz.
  • 3. lépés Távolítsa el a párolókosárot; dobja el a vizet az edényből. Ugyanazon edényben olvadjon el 1 evőkanál vajat közepes hőmérsékleten. Adj hozzá fokhagymát; főzzük, amíg aranybarna, 1-2 percig. Adjunk hozzá burgonyát; cefre durván. Főzzük keverés közben 1 percig (film a keményítőből képződik az edény aljára). Keverje hozzá a tejet és a maradék evőkanál vajat; melegítsük, amíg át nem melegszik, kb. 1 percig. Ízesítsük sóval és borssal. Vegyük le a tűzről; borító. Félretesz, mellőz.
  • 4. lépés

    Melegítse a brojlert magasra. Végezzen egy sütőlapot alumínium fóliával. Egy kis tálban egyesítse a cukrot és a Dijon-ot. Helyezze a sertéshúst a lapra; fűszerezze sóval és borssal. Forraljuk addig, amíg a sertés barnássá nem válik, 6-8 percig; kenje el a cukorkeveréket a tetején. Forraljuk addig, amíg a máz megbarnul, és a sertéshús egészen átlátszatlan, 1-2 perc alatt. Tálaljuk sertéshúst burgonyával és zöldbabmal.

Ajánlott:

Új

Cukormázas Gyöngyhagyma

Keresse meg a hagyományos ünnepi menüt (házigazdaként vagy vendégként) ezzel az egyszerű oldallal

Bővebben
Sült Saláta Kitûnõ Saláta és Narancs Saláta

Ez a saláta egyesíti a keserű és fűszeres salátákat a téli narancs édességével és a vörösbor-ecet savanyú ízével

Bővebben
Könnyű Csokoládé Fudge A Pereceken

Kielégítse édes fogait ezzel a recepttel, amely párosítja a csokoládét sós, ropogós perecekkel

Bővebben
Szerkesztő Választása
  • Curry Buttercup Squash és Apple Leves
    2024

    Ez a kiadós New England-leves tartalmaz egy vajkrém tököt, almát és juharszirupot az édességhez, valamint curry-t és cayenne-borsot a fűszerleírásokhoz

  • Penne Alla Puttanesca
    2024

    Ez a tradicionális puttanesca recept, Mario Batali séfje, a "Molto Gusto" szakácskönyve, könnyen megtalálható alapanyagokból készül. Próbálja még: Brokkoli Rabe Mozzarella Crema-val, Linguini kagylóval és Spaghetti con la Sarde Fotó: Quentin Bacon

  • Halleves Citrom-aiolival
    2024

    Ez az egyedényes étkezés a provencei halpörkölt, a bouillabaisse-t inspirálja, és egy kedves vasárnapi vacsorát készít

  • Jacques Torres Palacsinta Karamellizált Körtével
    2024

    Jacques Torres palacsinta karamellizált körtetel : körülbelül 12 Hozzávalók Összetevő ellenőrzőlista 3 nagy tojás 1/4 csésze granulált cukor 1 vanília bab, magokat lekaparva (a hüvelyt későbbi felhasználás céljából megmentették) 1/2 csésze általános célú liszt Reszelt héja 1/2 narancs Reszelt héja 1/2 citrom 2/3 csésze teljes tej 1/2 csésze nehéz krém 1–2 evőkanál sózott vaj főzéshez Jacques Torres karamellizált körte Útvonal Utasítások

  • Szívrépa
    2024

    Ez a recept Gabrielle Langholtz jóvoltából

  • Gyömbér Caipirinha
    2024

    Ez a gyömbér caipirinha recept az egyik Francisco Costa designer kedvenc koktélok - próbáld ki még a friss szenvedély-gyümölcs Caipirinhát is

Legjobb értékelés a héten
Népszerű a nap
  • Bagna Cauda Brokkvirággal és Pirított Kenyérrel
    2024

    A brokkvirág egy kereszt a brokkoli és a karfiol között; finom, vastag szelet országos kenyérrel és bagna cauda-val - egy olasz merítőmártással

  • Paradicsom A La Grecque
    2024

    Ezt a pácolt paradicsomos ételt több órával az idő előtt elkészítheti és hűtve vagy szobahőmérsékleten szolgálja fel. Az uborkát közvetlenül kiszolgálás előtt meghámozzuk és szeleteljük

  • Mandula-Arugula Pesto
    2024

    Használd ezt a pesto-t, hogy elkészítsük a friss zöld savanyúságot

  • Arany Cékla Zöldekkel és Ricotta A Pirítóssal
    2024

    A őrölt kávé itt szokatlan alkotóelemnek tűnhet, ám a répa földes édességét hozza létre

  • Tüskés Blackberry-majoránna Lime
    2024

    Kedvezményes gyümölcspürét készíthet két nappal korábban. Tetejére takaróval tálaljuk, és tálalás előtt díszítsük Szederrel, lime ékkel és majoránna levelekkel. Receptek jóvoltából Erin French, a séf és a Lost Kitchen in Freedom tulajdonosa tulajdonosa

  • Tüskés Manófavirág Limonádé
    2024

    A házi készítésű bodzavirág szívesség egy fogadalom, amelyet össze lehet állítani, és vodka limonádét vihet új magasságokba. Receptek jóvoltából Erin French, a séf és a Lost Kitchen in Freedom tulajdonosa tulajdonosa