Ezeket a morzsás, homokos, dióban gazdag sütiket sütés után szinte mindig kétszer hengerelik a cukrászs cukrokba, ezért kevés a cukor a tésztában.
előkészítés: összesen 30 perc: 1 óra 30 perc Hozam: 24 sütit készít
Hozzávalók
Összetevő ellenőrzőlista 1 csésze pekándió felét
- 1 csésze általános célú liszt, kanállal és kiegyenlítve
- 1/4 csésze granulált cukor
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 1/8 teáskanál só
- 1/2 csésze (1 bot) sózott vaj, szobahőmérséklet
- 1 csésze cukrászcukor
- 2. lépés Melegítse elő a sütőt 325 fokra. Csípje le és gördítse le a tésztát golyókba, egyenként 1 evőkanálnyi egyenértékűre. Két nagyméretű sütőlapra 1 ½ hüvelyk távolságot kell hagyni. Süssük úgy, hogy a lapokat fentről lefelé váltsuk át félig, amíg a sütik szépen körül csak aranyszínűek lesznek, 20-25 perc alatt.
- 3. lépés Hűtsük le 5 percig a lemezeken; vigyük át egy rackbe, hogy teljesen lehűljön. Helyezze a cukrászcukor egy tálba. Tekercselje a süteményeket kétszer cukorral, hogy alaposan bevonódjon, kiszorítva a felesleget.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Élelmiszer-feldolgozóban hüvelyes pekándió, liszt, granulált cukor, fahéj és só mindaddig, amíg a keverék durva darara emlékeztet; adjunk hozzá vajat és pulzáljuk, amíg tészta képződik. A tésztát formázza egy korongba, és szorosan tekerje be a műanyagba; hűtse, amíg szilárd, 30-60 percig.