Ünnepeld a tavaszt ezzel a könnyű zöldségfélékkel.
John Kernick előkészítés: összesen 10 perc: 30 perc Szolgáltatás: 8
Hozzávalók
Összetevő-ellenőrzőlista 4 szelet rusztikus fehér kenyér (3 uncia), a héjak eltávolítva, nagy darabokra szakítva
- 3 evőkanál extraszűz olívaolaj
- 1/4 csésze reszelt parmezán
- Durva sót és őrölt borsot
- 2 nagy csokor spárga (mindegyik kb. 1 font), végei megvágva, a szár hámozva
- 1/2 citrom
- 2. lépés Rendezzen spárga-t egy 9 hüvelyk-hüvelykes sütőedénybe. Szitáljon 1 evőkanál olajjal, és ízesítse sóval és borssal. Tetejére zsemlemorzsa keverékkel és süssük, amíg a zsemlemorzsa aranybarna és a spárga gyengéd lesz, 20 percig. A tálalás elõtt nyomja ki a citromlevet a spárga felett.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Melegítse elő a sütőt 425 fokra. Konyhafeldolgozóban dolgozzon fel kenyeret, amíg durva morzsák képződnek. Helyezze a zsemlemorzsát egy kis tálba. Szitáljon 2 evőkanál olajjal. Adjuk hozzá a parmezánt, ízesítsük sóval és borssal, és keverjük össze egy villával, hogy összekapcsolódjanak.