Próbáld ki ezt a tartármártás receptet Emeril déli stílusú serpenyős harcsa című új könyvében, az "Emeril 20-40-60" című könyvében.
Hozam: Készít körülbelül 1 1/2 csészét
Hozzávalók
Összetevő ellenőrzőlista 1 csésze majonéz
- 1/4 csésze finomra apróra vágott kornixon, kapor savanyúság vagy kapor savanyúság ízlés szerint, leeresztett
- 2 evőkanál darált mogyoróhagyma
- 2 evőkanál darált mogyoróhagyma, csak zöld részek
- 1 evőkanál finomra apróra vágott nem kapható kapribogyó
- 1 evőkanál apróra vágott friss lapos petrezselyem
- 2 teáskanál kreol mustár vagy más fűszeres teljes kiőrlésű mustár
- 1/2 teáskanál Louisiana forró mártással
- 1/4 teáskanál cayenne paprika
- 1/4 teáskanál szárított tárkony, zúzott
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Keverjük össze az összes összetevőt egy kis tálban, amíg jól össze nem keverjük. Hűtőszekrényben, amíg készen áll a felhasználásra, vagy egy hétig légmentesen lezárt tartályban.