Az olvasztott mozzarella-központ teszi ezeket a rizottó süteményeket különlegessé. Használjon extra szendvicseket és tésztákat.
előkészítés: összesen 30 perc: 30 perc adagok: 4
Hozzávalók
Összetevő ellenőrzőlista 4 csésze maradék Póréhagyma, szalonna és borsó rizottó, hideg
- 2 uncia friss mozzarellát, 8 kockára vágva
- Általános célú liszt kotráshoz
- 2 pint cseresznye vagy szőlő paradicsom
- 4 ággal kakukkfű
- 1 evőkanál extraszűz olívaolaj
- Durva sót és őrölt borsot
- 1/3 csésze növényi olaj
- 2 csokor rukkolával, vastag szárral díszítve
- 2. lépés Időközben egy nagy peremű sütőlemezen dobja el a paradicsomot kakukkfűvel és olívaolajjal, és főzze sóval és borssal. Sült, amíg a paradicsom el nem kezd összeomlani, kb. 20 percig.
- 3. lépés Egy hatalmas serpenyőben melegítse a növényi olajat közepes hőmérsékleten, amíg az el nem fakad, amikor csipet lisztet ad hozzá. Kotrjon meg ismét lisztben a pogácsákat (lerázva a felesleget). Két tételben süssük a pogácsákat, amíg aranyban meg nem melegszik, adagonként kb. 10 percig. Drain a papír törülközőt. Tálaljuk rizottó süteményeket sült saláta kitûnõ paradicsommal.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Melegítse elő a sütőt 450 fokra. Készítsen rizottót 8 golyóba. Nyomjon meg egy kocka sajtot minden labda középpontjába, és simítsa a rizottót 1/2 hüvelyk vastag pogácsára (ellenőrizze, hogy a sajt be van-e borítva). Kotrjon pogácsákat lisztben és tegye egy sütőlapra. Hűtőszekrényben szilárd, 15 percig.