Az első lépésben előállított gyömbérszirupot légmentesen lezárt tartályban, hűtve, legfeljebb egy hétig lehet tárolni.
Hozam: 8 adagot készít
Hozzávalók
Összetevő-ellenőrzőlista 1 1/2 font friss gyömbér, vékonyra szeletelve
- 4 csésze víz
- 2 csésze cukor
- 1 csésze frissen facsart lime juice
- 1 liter talajvíz vagy pezsgő
- 2. lépés Összeöntjük a korsóban a gyömbérszirupot, a lime juice-t és az üledéket. Öntsön jéggel töltött pohárba, és azonnal tálalja.
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista 1. lépés
Keverje össze a gyömbért és a cukrot 4 csésze vízzel, vagy annyira, hogy lefedje, egy közepes serpenyőben. Helyezze közepes-magas hőmérsékleten, amíg a keverék felforr. Csökkentse lassan; keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Folytassa még pár percig. Vegyük le a tűzről; hagyja lehűlni szobahőmérsékletre, legalább 2 órán át. Szűrje le a gyömbért, és dobja el.