Logo hu.holidaysbeauty.com
Kategória: Étel és ital

A Pinterest Korában A Családi Receptkártyák Felbecsülhetetlen értékű örökségvé Válnak

2024

Videó: A Pinterest Korában A Családi Receptkártyák Felbecsülhetetlen értékű örökségvé Válnak

Videó: A Pinterest Korában A Családi Receptkártyák Felbecsülhetetlen értékű örökségvé Válnak
Videó: Как сделать вертикальный продающий видеопин, video pin, для pinterest без фотошопа, SEO,traffic,pins 2024, Március
A Pinterest Korában A Családi Receptkártyák Felbecsülhetetlen értékű örökségvé Válnak
A Pinterest Korában A Családi Receptkártyák Felbecsülhetetlen értékű örökségvé Válnak
Anonim

"Ez nem a Ps alatt van." - kiáltottam egy pulzáló mosogatógép dinjére, miközben hüvelykujját ábécé és hellip;

msl_may04_recipecards
msl_may04_recipecards

"Ez nem a Ps alatt van." - kiáltottam egy pulzáló mosogatógép dinjére, miközben hüvelykujját ábrázolom egy kis fémdobozon, amely betűrendszer-elválasztókkal és megsárgult jegyzetlapokkal van tele.

"Próbálja ki az F-et a tévedésért" - kiáltja vissza a nagymamám.

Nincs ott sem. Ugyancsak nem B-ben található (vaj esetén, minden esetre), és nem a treasured As-ben, amely valójában a legfőképp főzött recept helyszíne.

Nagyszüleim konyhájában állok, nagyapám földimogyoróvaj receptjét keressem. Nagyapám, az életnél nagyobb alak, akinek híres volt az orvosok irodáiban és a fodrászatban a kis észak-alabamai szülővárosomban tapasztalható haragja, három hónappal korábban elhunyt. Ő volt az utolsó, aki a fudge receptkártyát használta - senki más nem mer megtenni - tehát ő ismerte titkos benyújtási stratégiáját.

"Megtaláltam" - kiáltom. "A Ds-ben volt."

"Ó, desszertként. Ennek van értelme" - mondja a nagymamám.

Nincs értelme, nem utolsósorban.

De itt állok, és nagyon jól kopott szélekkel ellátott receptkártyát tartok, amelynek csapdája felhasználási jeleket mutat; a halványuló recept, annak igazolása, hogy hányszor Papaw készítette ezt a receptet. Néhány évvel ezelőtt megjelölte "Oleo" és írt vajat. A második szkript a teáskanál teáskanál mellett egyértelműen egy volt.

Most a receptkártya az enyém, és annyira kincs, mint bármi más, amit valaha is kaphatok. Emlékei vannak róla, ünnepekről, azokról az időkről, amikor megpróbált megtanítani nekem, hogyan kell elkészíteni ezt a szeretett receptet. A receptkártya ajándék.

Kapcsolódó cikkek: Hogyan alakíthatjuk át a kézzel írt recepteket örökség tea törölközőkbe

A digitális receptek és a korlátlan "dobozok" korszakában a családok elveszítik a receptek és ételek kézzelfogható emlékeit, amelyek életüket nagy részükben táplálták. Elmúltak a fémdobozok a szekrényben, a mikrohullám felett. Ehelyett Pinterest táblák vannak minden konyhához, vágyhoz és kíváncsisághoz.

Ez teszi a receptkártyákat a családok számára, hogy minél többet megkeressenek és megőrizjenek.

Ez a receptkártyák megtakarítását és megőrzését nagy üzletként is teszi.

Valójában az EverPresent, egy olyan cég, amely "szakszerűen digitalizálhat és rendezhet otthoni filmeit és fényképeit", látta, hogy a receptfotós könyveikből származó bevételek egy százalékról 20-30 százalékra növekednek az elmúlt évben - számol be a Wall Street Journal.

Az EverPresent beolvashatja ezeket a régi kártyákat, foltokat és mindent, és őrizheti meg őket nyomtatott emlékfüzetben. Annyit nyomtathat, amennyire csak szüksége van, ami azt jelenti, hogy a családtagoknak nem kell harcolniuk az áhított receptkártyák miatt.

A bányászott a receptkártyákat fóliával nyomtatott művészetré alakíthatja, beolvasva minden centiméternyi szöveget, majd kinyomtatva egyetlen keretes darabba. A szakács neve felvehető a emlékbe.

Mivel egyre több család arra törekszik, hogy megoldásokat találjon ezeknek a kártyáknak a megőrzésére, mindazonáltal durva valósággal szembesülnek.

Konyha, kiderült, nem nagyszerű finom papírdarabokra. A hő, páratartalom, fröccsenés és fröccsenés számos tényezőt okozhat a papíron. A vacsora főzéséhez ez nem számít. Ha azt akarja, hogy a receptkártyákat művészetgé alakítsa, akkor az megteszi.

A receptkártyák keretezése szintén kihívásokat jelenthet. A már régen kézzel írt receptkártyák minden bizonnyal nem savmentes papíron vannak. Az ételek és a füst természetes patina jellegzetes varázsságot nyújt, de a kártyákon szereplő ételek valószínűleg savakkal vannak feltöltve, amelyek tovább rontják a papírt.

Ráadásul ott van a feladat, hogy olyan keretet dolgozzon ki, amelyet lényegében sosem akart bekeretezni.

"Gyakran az ügyfelek kétoldalas elemmel érkeznek, és kéri, hogy szereljék őket két üvegdarab közé" - mondja Kathy Rose-Byington, az Edgewood Frame Shop üzlet, Homewood, Alabama. "Megőrzési szempontból ez a lehető legrosszabb megoldás. A légköri nedvességnek csak a dokumentumába kell mennie. A rögzítés ragasztóra csökken, amely visszafordíthatatlan és idővel meghibásodik."

Rose-Byington hozzáteszi, hogy képesek voltak a kétoldalas dokumentumok keretére azáltal, hogy először "beolvasták a hátlapot, és kinyomtatják az elülső laphoz".

Ha Ön vagy családtagja továbbra is a notebookokból főz, el kell döntenie, vajon elegendő pénzt kap-e ahhoz, hogy újat írjanak, hogy megőrizhessék az örökséget. Ha a családi recept főzésének öröme annak a kártya használatából származik, amelyet elődeik előtte használták, mindenképpen tartsuk főzés közben.

Ne feledje, hogy a konyha hője és páratartalma az ételeknek és a víznek való kitettséggel együtt jelentősen ronthatja a receptkártyákat. Ha biztonságosabbá szeretné tenni őket, akkor fontolja meg teljesen a konyhából való kiszállítását.

Az újságkivágások gyorsan törékenyek lesznek. A fájlokat mappákba kell helyezni, külön-külön a többi papírtól. Az újságpapírban lévő sav gyorsan lerontja a többi papírt.

A hosszú távú megőrzés érdekében fontolja meg a nagy felbontású szkennelést. A következő években továbbra is megőrizheti a kézzelfogható példányt, de a következő generációk számára is lesz tárgya - bár digitálisan -.

Ez a cikk eredetileg Kimberly Holland, a Southern Living oldalán jelent meg.

Ajánlott:

Új

Mini áfonya-levendula Kukoricapehely Krémtartók

Illatos levendulakrém, édes fekete áfonya és pelyhes házi kéreg teszi a süteményeket a tökéletes desszertcsíraként minden alkalomra

Bővebben
Kamilla-őszibarack Tészta

Kamilla-Peach tészta Jonathan Lovekin előkészítés: összesen 1 óra 10 perc: 5 óra 35 perc Szolgáltatás: 12 Hozzávalók Őszibarack 1 csésze cukor 1/4 csésze szárított kamillavirág (10–12 teászacskót) 3 érett őszibarack, felére csökkent és kimagozott 2 apróra vágja a sózott vajat, szobahőmérsékleten 1/2 csésze plusz 2 evőkanál cukor 4 nagy tojássárgája 3 csésze általános célú liszt 1/2 teáskanál durva só 8 teáskanál kamillatea (8 zacskóból) T

Bővebben
Rózsa Illatú Szilva Morzsolódó Torta

Egy kis rózsavíz messze megy a házi készítésű, rubin szilva morzsolásos tortánkban, amelyet szilva-rózsa szorbetünkkel szolgálhat fel

Bővebben
Szerkesztő Választása
  • Konzerv Paradicsom Passato
    2024

    Az olasz nyelven "passato" -nak nevezett szűkített paradicsomot hagyományosan használják tészta húsmártások készítéséhez

  • Pescado Tikin Xik
    2024

    Ezt a sült vörös sütőtök csípős achiottával ízesítik. Tálaljuk rizzsel együtt a Cebollas Encurtidas és Salsa Roja-kel

  • Levendula Só
    2024

    Kombinálja a gyógynövénykertből szárított levendulat tengeri sóval, hogy illatos dörzsölést készítsen a csirkére, halra vagy bárányra

  • No-Cook Menta Fagylalt
    2024

    Ha az agresszív menta fenyegeti, hogy túllép a kertjében, használja a többletet fagylalt készítéséhez. Könnyű receptünk nem követeli meg a hagyományos főtt-puding alapot

  • Rosti Burgonya
    2024

    A rosti burgonya svájci kedvenc. A hámozott burgonyát reszeljük, majd serpenyőben tortának formálják

  • Rigatoni és Húsgombóc
    2024

    Minden olasz-amerikai nagymamának van változata ennek a szósznak, amelyet vasárnap szolgálnak fel. Ez egy vékony, ízléses paradicsompüré, amelyet rigatoni felett szolgálnak fel húsgombóccal, kolbásszal és bármilyen más hússal, ami történt a hűtőszekrényben

Legjobb értékelés a héten
Népszerű a nap
  • Kávé Granita
    2024

    Kóstolja meg a csodálatos kávé ízeit ebben az elegáns fagyasztott desszertben

  • Ízében Sült Csirke Sajtos Polenta Gofrival
    2024

    A közönséges liszt helyett ezt az ízletes sült csirkét C4C gluténmentes liszttel készítik ebben a receptben, Thomas Keller séf "Ad Hoc at Home" című receptjéből

  • Klasszikus Paradicsomleves
    2024

    Tálaljuk napon szárított paradicsom-parmezán-ropogóssal

  • Kandírozott Alma
    2024

    A fahéjas cukorkák ezeknek a kezeknek baljósabb falatot adnak, mint az átlagos kandírozott alma

  • Cranberry Clafouti
    2024

    Ez az egyszerű tészta hasonló a palacsinta tésztához. Egy gyümölcs serpenyőbe öntve krémes pudingba sütjük

  • Kruditok Olasz Borjúbabával
    2024

    Kruditok olasz szőlőskerttel : 2 csésze Hozzávalók Összetevő-ellenőrzőlista 1 gerezd fokhagyma, összetört 1/4 csésze fehérbor ecet 2 evőkanál citromlé 1 nagy tojássárgája 1/4 csésze reszelt parmezán sajt 1/2 teáskanál szárított olasz gyógynövények 1/2 teáskanál durva só 1/4 teáskanál őrölt fekete bors 1/2 teáskanál granulált cukor 1 1/4 csésze sáfrányolaj Krudita zöldségek, például pirospaprika, sárgarépa, zeller, uborka, édeskömény, csereszn